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こんにゃくダイエット9人の成功談&失敗談を分析!効果的な方法&レシピ

カロリーが低く、ダイエット食材として人気のあるこんにゃく。こんにゃくダイエットに挑戦したヤセレポライター9人の成功談・失敗談を分析し、成功のコツをまとめました。美味しいこんにゃくレシピ・こんにゃくダイエットの効果を高める方法も紹介します!

こんにゃくダイエットまとめ

カテゴリー:食事  投稿日:2018/03/15

目次

  1. 9人中7人が減量に成功!こんにゃくのダイエット効果とは
  2. 成功例と失敗例を比較!こんにゃくダイエットで痩せる方法
  3. こんにゃくダイエット成功者おすすめのレシピ7選!
  4. こんにゃくダイエットで実感したうれしい効果
  5. こんにゃくダイエットの効果を高めるコツ
  6. こんにゃくダイエットの注意点
  7. 食べ方に注意して、こんにゃくをダイエットに活用しましょう!

9人中7人が減量に成功!こんにゃくのダイエット効果とは

こんにゃくダイエットとは、低カロリーなこんにゃくを食事に摂り入れることで、摂取カロリーをカットするダイエット方法です。

食事をしっかり摂りながらダイエットができるので、空腹を我慢しなくてもいい点が魅力。今回挑戦したヤセレポライターも、こんにゃくを美味しく調理して食べていました!

こんにゃくがダイエットに効果的な理由は、次の通り。

  • カロリーが低く、100gあたり約7kcal
  • 100gあたり食物繊維は3gで、これはレタス半玉分に匹敵
  • 腹持ちがよく、グルコマンナンの性質によってお腹で膨らむ
  • コレステロール値を下げる
  • 脂肪の蓄積を防ぐ
  • 高血圧・糖尿病・動脈硬化などを予防する

カロリーが低いのに、腹持ちがいいなんてダイエット食材にぴったりですよね!スーパーなどで簡単に手に入り、価格が安いのもうれしいポイント。

こんにゃくは、ダイエット効果だけではなく健康効果も期待できるので、日ごろの食事に上手に取り入れたいですね。

成功例と失敗例を比較!こんにゃくダイエットで痩せる方法

こんにゃくダイエットに挑戦したヤセレポライター9人中、7人が減量に成功しています。成功した人と失敗した人では、何が違っていたのでしょうか?健康的に痩せられる方法を探ります!

【成功例】こんにゃくダイエットの方法と結果

こんにゃくダイエットで見事減量に成功した人は、「主食の置き換え」「おかずの1品をこんにゃくに」など、「簡単で」「無理なく」できる方法を取り入れている人が多数でした。

体験者 実施期間 方法 体重の変化
①________kill0228 1ヶ月 主食をこんにゃくに置き換える -4.6kg
②ユキ 2ヶ月 夕食前に刺身こんにゃくを食べる -3kg
③トツカマコ 1ヶ月 主食を減らしこんにゃくをメインに食べる -3kg
④rinachiman 1ヶ月 夕食だけこんにゃくに置き換える -2.6kg
⑤happyvirus080 1ヶ月 毎食のおかずの1品をこんにゃくにする -1.5kg
⑥ボム 1週間 毎食のおかずの1品をこんにゃくにする -1kg
⑦myu-myuu 3週間 白米にこんにゃくを混ぜて炊く -1kg

主食をこんにゃくに置き換えることで、大幅なカロリーカットが見込めます。実際、その方法を実践したヤセレポライターは1ヶ月で4.6kgの減量に成功しています!

体重はダイエット前59.6kgだったのですが、55.0kgまで減量!1ヶ月で-4.6kgのダイエットに成功しました!

by 1e681e8cd6bfbc4b ________kill0228   こんにゃくダイエットで1...

1品をこんにゃく料理にしたり、食前にこんにゃく料理を食べる方法では、こんにゃくの食物繊維で満腹感を得て、自然と食事量を減らすのが狙いのようです。

こんにゃくの煮物や炒め物などを作り、食事の最初に食べるようにしていました。そうすることで、普段のごはんやおかずを食べる頃にはすでに、腹5分目くらいの気分で食事ができました。

by 9a29500586c108fc ポム   お腹すっきり!こんにゃく...

主食の置き換えや、1品をこんにゃくにする方法なら、普段の食事を大幅に変えることがないので、無理なく継続することができそうですね!

【失敗例】こんにゃくダイエットの方法と結果

逆に、こんにゃくダイエットに失敗したヤセレポライターが実践した方法は、「3食でこんにゃくを食べる」など、少し極端な方法。体重減が見られず、吐き気や下痢の症状が出てしまったようです。

「白米にこんにゃくを混ぜる」方法は、成功者がいる一方で失敗した人もみられました。

体験者 実施期間 方法 体重の変化・その他
meikingneko 3ヶ月 3食にこんにゃくを摂り入れる 体重減なし・吐き気・下痢
ゆうこ 1ヶ月 白米にこんにゃくを混ぜて炊く 体重減なし・飽きてしまった
こんにゃくダイエットを始めてから下痢になってしまいました。食物繊維の摂り過ぎで腸が活発になり過ぎたのだと思います。

by Cc186afae0ea40b7 meikingneko   こんにゃくダイエットで痩...

白米入りこんにゃくの成功・失敗の分かれ目は?

白米入りこんにゃくを食べて成功した人は、主食の量をいつもよりひと口分だけ減らすといった工夫をしていました。一方で同じ方法でも失敗した人は、主食を好きなだけ食べていたとのこと。さらに、おかずのバンバン食べてしまったようです。

これだけで痩せるという触れ込みだったので、これ以外はなにもやりませんでした。おかずにジャガイモなどの炭水化物も摂るし、揚げ物もお腹いっぱい食べました。こんにゃくご飯も足りなかったらおかわりもしていました。

by 06abcbeb112998b7 ゆうこ   こんにゃくダイエット失敗...

こんにゃくが低カロリー食材ということに油断すると、ダイエットに失敗する確率が高くなるので注意しましょう。

また、こんにゃくの味に飽きるのも失敗の要因になるようです。そこで、こんにゃくダイエットを成功させるための、おすすめのレシピを次の章で紹介しましょう。

こんにゃくダイエット成功者おすすめのレシピ7選!

こんにゃくダイエットの方法は簡単ですが、このダイエットを成功させるには美味しくこんにゃくを食べることがポイントとなります。そこで、ヤセレポライターおすすめのこんにゃくレシピを7つ厳選して紹介します。

①玉こんにゃくと鶏むね肉の煮物

材料(4人分)
玉こんにゃく 1kg
鶏むね肉 約300g(1枚)
2カップ
醤油 大さじ3
酒・みりん・砂糖 各大さじ2
顆粒だしの素 大さじ1
炒め用油 少々
作り方
①フライパンに油をひき、鶏肉を炒める
②火が通ったら、こんにゃくを加えて炒める
③②に水を入れ沸騰したら、調味料を加え、蓋をして弱火で30分煮る
④火を止め、1時間ほど置くと味が染みて美味しくなります
ヘルシーな食材ながら、だしを使ってしっかりと味を染み込ませることで、満足感がありました。ダイエット中の私だけでなく、子どもたちにも大人気の、わが家オリジナルメニューです!

by 0c03786cae427bb5 トツカマコ   こんにゃくダイエットで1...

こんにゃくと、鶏むね肉を使っていてヘルシー&ボリュームもあって満足感も得られるレシピです!

②焼肉のたれでこんにゃくステーキ

材料(4人分)
こんにゃく 約400g(大サイズ1枚)
にんじん 1本
万能ねぎ お好みで
焼肉のたれ 大さじ3
砂糖 小さじ1
作り方
①こんにゃくはサイコロ状に切り、下茹でする。にんじんはレンジで柔らかくする
②こんにゃく・にんじんを焦げ目がつくまで炒め、焼肉のたれ・砂糖を加える
③お皿に盛り、万能ねぎを散らして完成
焼肉のたれを使うことで、本物のサイコロステーキを食べているような気分になれます。あえて大きめのサイコロ状にカットすることで食べ応えもあり、満足感を得られますよ!

by 0c03786cae427bb5 トツカマコ   こんにゃくダイエットで1...

③こんにゃくのマヨ照り焼き

材料
こんにゃく 250g
鶏の水煮缶 1缶
マヨネーズ 大さじ1
醤油、砂糖 それぞれ小さじ2
作り方
①薄めに切ったこんにゃくを塩で揉んでよく洗う
②こんにゃくの中心に切れ目を入れ、ねじりこんにゃくにする
③フライパンで焼き、水を切った鶏の水煮缶を加える
④調味料を加えたら完成
マヨネーズや鶏の水煮を使っていて、コクのあるしっかりした味付けになっているので、満足感があります。

by 0d8e1d2f5a979a27 rinachiman   こんにゃくダイエットで2...

全部食べても160kcalほどという低カロリーレシピ。ねじりこんにゃくにすることで、調味料がからみやすくなっています。

④サバ味噌こんにゃく

材料
こんにゃく 250g
サバ味噌の缶詰 1缶(約110g)
刻みねぎ 10cm分
作り方
①こんにゃくをひと口サイズに切り、あく抜きする
②フライパンで炒めたら、サバ味噌の缶詰を加える
③サバの身を軽く砕きながら混ぜ合わせる
④お皿に盛り、刻んだねぎをたっぷりのせたら完成
味や香りがしっかりついたサバ味噌缶と合わせることで、こんにゃく臭さが消えて食べやすくなります。

by 0d8e1d2f5a979a27 rinachiman   こんにゃくダイエットで2...

調味料要らずのとっても簡単なレシピです。仕事で疲れた夜にも手軽に作れそうですね。

⑤こんにゃくと大豆の煮物

材料(3食分)
板こんにゃく 1枚
大豆の水煮 300g
人参 1本
醤油、みりん それぞれ大さじ3
砂糖 小さじ2
酒、ごま油、和風だし(粉) それぞれ少々
100cc
作り方
①人参と湯通ししたこんにゃくをサイコロ状に切る
②ごま油で人参とこんにゃくを炒める
③調味料・水・和風だしを加えて煮込む
④水で洗った大豆を加えたら完成
人参と大豆が一緒に入っていることにより噛む回数も増え、満腹感がとても増します。

by 8736a8fd2b293dcb chie   こんにゃくダイエット1週...

野菜と豆類がたっぷりのヘルシーな煮物です。人参が柔らかくなるまで煮込むと、より美味しく仕上がります。

⑥こんにゃく麺で味噌ラーメン

材料
こんにゃく麺かしらたき 1袋
ゆで卵 1個
乾燥わかめ 適量
味噌ラーメンのスープ 1袋
作り方
①こんにゃく麺を茹で、わかめを水で戻す
②お湯を沸かし、どんぶりでスープの素を溶かす
③麺や具材をトッピングして完成
私はもともとラーメン好きなこともあり、1か月でしらたきラーメンに飽きることはありませんでしたので、もう少し続けてみようと思います。

by F49efd045267c7e6 零ICHI子   麺好きな私がしらたきダイ...

ダイエット中はタブー視されがちなラーメンが食べられるのはうれしいですね。

便利な食品!こんにゃく麺

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出典:www.amazon.co.jp

しらたきでもラーメンは作れますが、ラーメンスープがついていないのが少し面倒ですよね。そこでおすすめなのが、こんにゃく麺。スープの種類が豊富なので、いろんな味を手軽に楽しめますよ。

ちょっとしたアレンジのつもりで買ってみたこんにゃく麺。名前の通りこんにゃくを麺状にしたものなのですが、とっても喉越しがよくさっぱりしていて美味しかったです!冷やし中華やつけ麺の代用としてとても重宝しました。

by Eeb54aab7844aca1 happyvirus080   こんにゃくダイエットを1...

⑦こんにゃく入りごはん

材料
ライスライトこんにゃく 1袋(150g)
白米 2カップ
作り方
①ライスライトこんにゃくを水洗いしてにおいを取る
②米を研いで①を混ぜる
③米の分量分の水を加え、いつも通り炊けば完成
よく洗えば、こんにゃくの臭みは全く感じません。表記通りに作れば、普通のお米になります。

by 182c5961f983eade myu-myuu   こんにゃく米ダイエットで...

ちなみにこんにゃく入りごはんは、冷めても美味しいとのこと。ヤセレポライターの家族はお弁当に入れて食べていたそうです。

ライスライトこんにゃくとは?

ライスライトこんにゃくは、お米の形をしたこんにゃくのことです。白米の味や風味を邪魔せず、自然な形でこんにゃくを食べることができます。こんにゃくが入ってると言われなければ、気づかない人もいるそうです。

家族に内緒で作ったのですが、全く何も言われなかったので驚きました!

by 182c5961f983eade myu-myuu   こんにゃく米ダイエットで...

ライスライトこんにゃくを買うのが面倒な人は、糸こんにゃくを刻んで入れると代用できます。1袋(200g)に対し、米2~3合の割合を目安に調整して炊いてくださいね。

アレンジレシピ!こんにゃくご飯のお茶漬け

いつものお茶漬けと同じく、ごはんにお茶漬け用のふりかけをかけて、お茶かお湯をかければ完成です。白米に混ぜるとこんにゃくのにおいが気なるという人には、特におすすめです。

お茶漬けにして食べると、臭みもない上に満腹も早く感じやすくなります。お湯をたっぷり入れた方が、より早く満腹を感じられると思います。

by 182c5961f983eade myu-myuu   こんにゃく米ダイエットで...

こんにゃくダイエットで実感したうれしい効果

体重の変化については紹介しましたが、こんにゃくダイエットを行って減量以外にも色々な効果が見られたようです。

①顔やお腹周りがスッキリ!

体重減と便秘改善の相乗効果からか、顔やお腹周りがすっきりしたそうです。

顔とお腹周りが少しスッキリしたように見えたそうで、どんなダイエットをしたの?と聞かれるほど。自分自身だけじゃなく、周囲からも痩せたことがわかるのが、うれしかったです。

by 182c5961f983eade myu-myuu   こんにゃく米ダイエットで...

体重だけでなく、お腹まわりのお肉も少しすっきりした感じがしました。1キロだけだったので、大きな体型の変化は感じられませんでしたが、私の場合、ダイエットをしたときに真っ先に落ちるお腹まわりが少しすっきりしました。

by 9a29500586c108fc ポム   お腹すっきり!こんにゃく...

②便秘改善・美肌効果

便秘改善した結果、お肌の調子が良くなったという声も。こんにゃくに含まれる食物繊維のパワーはすごいですね!この結果から見ても、普段から便秘に悩んでいる方には、こんにゃくダイエットがおすすめと言えるでしょう。

こんにゃくダイエットをしている時には、便秘に悩むことがありませんでした。食事の量を極端に減らさなかったことも要因のひとつだとは思いますが、調べたところこんにゃくには食物繊維が豊富だということがわかりました。

by 9a29500586c108fc ポム   お腹すっきり!こんにゃく...

食物繊維の効果なのか、毎日お腹の調子がよかったですし、ダイエットに付き物の肌荒れも起こしませんでした。

by Eeb54aab7844aca1 happyvirus080   こんにゃくダイエットを1...

整腸作用でお通じが良くなると肌も綺麗になると言われており、美容効果も期待できるこんにゃく。「健康で綺麗に痩せる」ためにはピッタリの食品だと感じました。

by 0c03786cae427bb5 トツカマコ   こんにゃくダイエットで1...

今まで悩まされていた便秘がこの期間は解消。体重だけでなく体全体がスッキリしました!

by 0c03786cae427bb5 トツカマコ   こんにゃくダイエットで1...

こんにゃくダイエットの効果を高めるコツ

今回、こんにゃくダイエットに成功したヤセレポライターは9人中7人。皆さん、短期間でダイエットに成功しています。こんにゃくダイエットの効果を高めるコツを紹介します!

①食事の栄養バランスに注意する

1ヶ月の短期間に4.6kg・3kgと、大幅減量に成功したヤセレポライターは2人とも、こんにゃく以外の食事の栄養バランスには気を遣っていたようです。

こんにゃくには食物繊維がたくさん含まれていますが、その他の栄養素は少ないです。こんにゃくだけ食べるのは栄養失調になる危険が高いので、栄養バランスをよく考えて食べるようにしましょう。

by 1e681e8cd6bfbc4b ________kill0228   こんにゃくダイエットで1...

肉や野菜もバランス良く取り入れ、過度に炭水化物を抜くようなことはしないことが大切です。栄養バランスが悪くなると健康を害することになりますし、後にリバウンドを引き起こす原因にもなります。

by 0c03786cae427bb5 トツカマコ   こんにゃくダイエットで1...

過度な食事制限は危険ですが、こんにゃく以外の食事も少なからず意識することが大切です。

②適度な運動も取り入れる

こんにゃくを食べているだけでは、体重減につながりづらいようなので適度な運動も意識しましょう!1ヶ月に4.6kg痩せたヤセレポライターが実践していた運動はこちら。とても簡単ですよ!

・家から最寄り駅に向かう時、自転車から徒歩に変更
・電車ではできるだけ立つ
・ブロー中はつま先立ち

by 1e681e8cd6bfbc4b ________kill0228   こんにゃくダイエットで1...

③ゆるいペースでダイエットを継続させる

1ヶ月で3kg減をしたヤセレポライターは、毎日ではなく週に2回程度こんにゃくメニューを取り入れるようにして、リバウンドを防いでいるようです。ダイエットを継続させることも、成功の秘訣ですね。

ペースは変えてもストレスを感じない範囲で続けることで、リバウンドすることなく落ちた体重をキープすることができています。ストレスを感じないようにダイエットをすることの大切さを、改めて感じました。

by 0c03786cae427bb5 トツカマコ   こんにゃくダイエットで1...

④調味料のカロリーにも注意する

こんにゃくは、それ自体にほとんど味がないため、美味しく食べる工夫が必要となります。煮物やステーキにしたりと、味付けを考えることでこんにゃくダイエットを飽きずに続けることができますが、調味料でカロリーを摂取しすぎないようにすることが大切です!

3kg減に成功したヤセレポライターが使っていた「酢味噌」はカロリーが低く、「お酢」にもダイエット効果があるのでおすすめです!

刺身こんにゃくは、スーパーで80円くらいで売ってます。からし酢みそがまたおいしいんです。

by D691d24439744530 ユキ   低カロリーで安上がり!刺...

こんにゃくダイエットの注意点

ダイエットに効果的なこんにゃくですが、食べる際には注意が必要とのこと。しっかり守って、安全にこんにゃくダイエットを行うようにしましょう!

1日当たりの摂取量は250gまでを目安にする

たとえこんにゃくがローカロリーで、ダイエットに効果的といっても食べ過ぎはいけません。食べる量の目安は、1日当たり250gが適量とされているので、守るように気をつけましょう。

こんにゃくの食べ過ぎは、腸がふさがれた状態になる腸閉塞(イレウス)を招くおそれがあります。

こんにゃくは消化しづらい食べ物なので、食べすぎてしまうとうまく消化できずに腸をつまらせてしまうこともあるのだとか。

by 9a29500586c108fc ポム   お腹すっきり!こんにゃく...

しっかり噛んで食べる

こんにゃくをよく噛まずに飲みこむと、消化の悪化を招きます。よく噛んで食べることは、自然と食事量を減らすことにつながるので、ぜひ心がけましょう。

こんにゃくは柔らかく食べやすいですが、しっかりと噛むことが大切です。どんな食材にも言えることですが、満腹中枢を刺激するためにもしっかり噛んで食べましょう。

by Cc186afae0ea40b7 meikingneko   こんにゃくダイエットで痩...

食べ方に注意して、こんにゃくをダイエットに活用しましょう!

こんにゃくダイエットに挑戦した、ヤセレポライターの体験談はいかがでしたでしょうか?こんにゃくダイエットには注意する点も多々ありますが、しっかりとルールを守ってダイエットを行えば、健康的に痩せることができそうですね。

ヤセレポライターの成功例を参考に、美味しいこんにゃくレシピを作って、健康的なダイエットに挑戦してみてはいかがでしょうか?

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