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ダイエット中こそ朝ごはんを食べるべき!成功者のおすすめメニューを厳選

ダイエット中の朝ごはん、どんなメニューにすれば良いのか悩みますよね。「カロリーは抑えたい」「必要な栄養は摂りたい」「できればダイエットに効果的な食材がいい」…こんなわがままをかなえる、おすすめ朝ごはんを厳選して紹介します!

朝ご飯まとめ

カテゴリー:生活習慣  投稿日:2018/04/10

目次

  1. ダイエット中、朝ごはん食べる?食べない?痩せた人の習慣を教えます!
  2. ダイエット中のおすすめ朝ごはん① フルーツ
  3. ダイエット中のおすすめ朝ごはん② スムージー
  4. ダイエット中におすすめの朝ごはん③ パン・シリアル・ご飯
  5. ダイエット中におすすめの朝ごはん④ ヨーグルト
  6. ダイエット中におすすめの朝ごはん⑤ 豆乳・豆腐

ダイエット中、朝ごはん食べる?食べない?痩せた人の習慣を教えます!

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by A5df231f9c11163a もちこ

朝ごはんは、人によって食べる・食べないが分かれますが、特に「ダイエット中」となると、食べるのと食べないのとでは、どちらがダイエットに効果的なのか気になりますよね。

結論から言えば、ダイエットに成功したヤセレポライターは皆、しっかり「痩せる朝ごはん」を食べていました。モデルでヨガ講師でもあるヤセレポライターは、「ダイエット中の朝ごはん」の大切さを、次のように話しています。

朝食をいただくと、その日1日の活動量がアップする!(エネルギーというか、スタミナというか…)朝食を毎日いただくようになってから、体の冷え体質が改善された!

by F812f959281aff46 真旗 慶子

ダイエット効果を高めたいなら、朝ごはんはしっかり食べるのが吉!かといって、何を食べてもいいわけではありません。当然、カロリーが高すぎるものや、腹持ちの悪いものを食べていてはダイエット効果は得られません。

食事に気を付けて、しっかり痩せられた人が食べていた朝ごはんとはどんなものだったのか?詳しく見ていきましょう!

ダイエット中のおすすめ朝ごはん① フルーツ

酵素や食物繊維が豊富なフルーツは、ダイエット中の朝ごはんに最適な食材のひとつ。フルーツの中でも、特におすすめなメニューを紹介します!

腹持ち良し!バナナを使った朝ごはんメニュー3選

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by C773ba4052f64fd5 lovechan85

ダイエット本なども発売され、一時期かなりのブームとなった「朝バナナダイエット」ですが、今もその人気は衰えていないようです。

バナナのカロリーは1本100kcal以下のため、腹持ちが良いのに低カロリーなのが人気の理由。また食物繊維が豊富で便秘解消効果も狙えます。

バナナを食べるときは「ゆっくりよく噛んで食べ、満腹感をアップさせる」のがコツです。

朝バナナダイエットを1ヶ月続けた結果、2kgの減量に成功しました!また、お腹周りもすっきりし、くびれが少しできました。

by 4721f06d735cc6e1 だっくん

バナナダイエットを始めてから思ったより早く効果が出始め、体重が5日目で-1kg、2週間で-2kgになりました!

by C773ba4052f64fd5 lovechan85

朝食をバナナに変えて、お通じが良くなったという声もあります。

バナナを食べ始めてからは毎日お通じが来ました。バナナの整腸作用が十分に発揮されたのだと思います。

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朝バナナで痩せられた人が実践していた、食べ方を見てみましょう!

①バナナ&水分のみ

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by 9ba2f293b6ab09e5 syuwa

バナナを朝ごはん代わりにした人の中で最も多かったのは、

  • バナナは1~2本
  • 水分(基本は水)も一緒に摂る

という方法です。

毎朝食べるバナナの本数は、1~2本です。バナナのほかに、常温の水も飲みました。

by E2f46c8bee415ebb まさみん

水だけだと口寂しい場合、飲み物をアレンジしていたヤセレポライターも。豆乳・温めた牛乳・コーヒーなど皆それぞれの好みで選んでいましたが、あまり冷たい飲み物は身体を冷やしてしまうので避けましょう。

バナナは腹持ちも良く、さらにコーヒーには脂肪燃焼効果があるため、バナナとコーヒーという組み合わせで食べることをおすすめします。

by C773ba4052f64fd5 lovechan85

②バナナ&ヨーグルト

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by 4576e11d78549b2f lizziy_rara

他にも人気だったのは、バナナ&ヨーグルトの組み合わせ。食物繊維と乳酸菌がダブルでお腹の調子を整えてくれるので、便秘がちな人やポッコリお腹が気になる人には非常におすすめの食べ方です。

材料(1食分)
バナナ 1~2本
ヨーグルト 70g
作り方
①バナナは図のように輪切りにした後、4つに切ります
②量りでヨーグルトを量って器に準備しておきます
③切ったバナナとヨーグルトを混ぜれば完成です
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by 4576e11d78549b2f lizziy_rara

バナナを小さく切ることでヨーグルトと混ざりやすくすると、美味しいですよ。これなら忙しい朝でも簡単に作れますね。

by 4576e11d78549b2f lizziy_rara

味に飽きてきたらハチミツやきな粉などで変化をつけるのもおすすめです。バナナだけじゃツライ…という人は試してみましょう。

③バナナパンケーキ

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by 24c8209905aee334 みくり

ダイエット中でも朝食はしっかり食べたい!という人におすすめなのが、バナナを使った簡単なパンケーキです。

材料(1人分)
バナナ 1本
1個
はちみつ 適量
作り方
①ボウルにバナナをちぎって入れ、フォークの後ろで柔らかくなるまで押しつぶす。
②①に卵を割り入れ、よく混ぜる。
③フライパンを熱し、②をお玉ですくい流し込み、両面をよく焼く。
④はちみつをかけて頂く。お好みでシナモンパウダーをかけても美味しいです♡
女の子が大好きなパンケーキで、朝から美味しくタンパク質が摂取できちゃいます!バナナは食物繊維たっぷりなので、便秘解消にも効果バツグン。バナナと卵は最強のダイエット食材コンビですね♡

by 24c8209905aee334 みくり

卵1個は約90kcalなので、バナナ1本と合計しても200kcak以下!低カロリーながら、満足感のある朝食ができあがります。

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アレンジ豊富で人気!りんごの朝ごはん

バナナの次に人気があったフルーツが、りんごです。朝食をりんごに置き換える方法は、調理も簡単!加熱すると違った食感になり、アレンジしやすいのも人気のポイント。

3ヶ月朝リンゴダイエットを続けた結果、5kgの減量に成功しました!

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りんごには食物繊維のほか、体内の塩分を排出しむくみを改善する「カリウム」や抗酸化物質「りんごポリフェノール」が含まれており、美容にも良い食材。カロリーも中サイズで145kcalと低めです。ダイエット中におすすめなのも、納得ですね。

りんごを美味しく食べられる、おすすめレシピがこちらです。

リンゴのコンポート

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by Cec64085037066b3 マカロン

材料(4〜5人分)
りんご 4〜5個
レモン汁 小さじ2
シナモン 小さじ2
作り方
①りんごの芯と種を取り小さくカットする
②鍋にりんごとレモン汁、シナモンを入れ弱火で煮込む
③20〜30分ほど煮込み、そのまま鍋に入れて冷やせばできあがり

カットしてそのまま食べたりヨーグルトに混ぜるのも良いですが、作り置きできるコンポートは忙しい朝にも重宝するレシピです。

温かいうちに食べても美味しいですが、冷やすことで味がより染み込むので多めに作り置きをして、冷蔵庫で保存するのもいいですよ。

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バナナ・りんご以外にも、さまざまなフルーツがダイエット中の朝ごはんに使われていました。中でも、ビタミンCが豊富なキウイやオレンジが人気でした。

フルーツを朝ごはんにする場合の注意点は?

フルーツには糖質が含まれるため、好きなだけ食べていたら体重が増加してしまったという失敗例もありました。

な、なんと・・・体重は1kg近く増えていました。朝から大量に果物を食べているので、お通じは以前よりもスムーズになりましたが、お腹周りのお肉は全然すっきりしていないのです。

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食べる量は「腹八分目くらいまで」と決めて、いろいろなアレンジを工夫するなどして乗り切るのが成功のコツと言えそうですね。

また、「アボカド」は果物の中では断トツで高カロリーのため、少ない量でも多くのカロリーを摂取してしまう危険があり要注意!何種類かのフルーツを日替わりで食べる場合も、食べ過ぎやフルーツのチョイスには気を配ることが大切です。

ダイエット中のおすすめ朝ごはん② スムージー

朝ごはんをスムージーに置き換えて、ダイエットに成功したヤセレポライターも多数!

フルーツや野菜をそのまま食べるより、消化吸収が良いのがスムージのメリット。使う食材によって、さまざまな味・見た目を楽しめるので朝食が楽しくなります。

朝にスムージーを飲むだけで、1週間で体重マイナス2キロを達成!

by A5df231f9c11163a もちこ

ダイエット開始後2週間目から徐々に体重が落ち始め、1カ月目は2kgの減量に成功。2カ月目は1kgしか減らなかったものの、合計で3kgの減量に成功できました。

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便秘解消により、お腹痩せ効果を実感できた人もいました。

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by 2829222c71d87516 わたべ

体重の変化は1kg減でしたが、見た目はすっきりしました!写真の矢印の部分、微妙にくびれができました。便通が良くなったおかげで、お腹に変化が現れたのだと思います。

by 2829222c71d87516 わたべ

素材を丸ごと味わえる、手作りスムージーのレシピ2選

市販品もたくさんありますが、ヤセレポライターに人気があったのは、フレッシュ感を楽しめる「手作りスムージー」です。

グリーンスムージーについて調べてみると、「野菜や果物は生で摂取するのがおすすめ」ということが分かりました。そこで、一番フレッシュそうな手作りのグリーンスムージーを1ヵ月間試してみることにしました。

by Ac55d9fc68044b17 pocoko

作り方は、材料をカットしてミキサー(フードプロセッサー)で混ぜるだけなので簡単!水の量を加減することで、好みの柔らかさに調整することができます。

①バナナと小松菜を使ったスムージー

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by A5df231f9c11163a もちこ

材料(約500ml)
バナナ 1本
りんご 1個
小松菜 2株
作り方
①バナナは手で一口大にちぎり、りんごは芯と種を取ってよく洗い皮ごと1センチ角に切る
②小松菜は根っこの部分を切り落とし、3センチくらいのざく切りにする
③①と②とお好みの量の水をミキサーに入れて、スイッチをON!
④小松菜の葉のつぶつぶがほとんど見えなくなったら完成!
食物繊維が豊富に含まれているので、便秘解消効果が期待できます。また、むくみ解消作用のあるカリウムも含まれています。

by A5df231f9c11163a もちこ

鉄分やカルシウムも豊富な小松菜を使えば、シンプルながら栄養満点なスムージーができあがります。バナナとの相性も◎です。

②苺のジンジャースムージー

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by Ac55d9fc68044b17 pocoko

材料(1人分)
ほうれん草 50g
10個
生姜 小さじ1(すりおろしたもの)
はちみつ 大さじ1

ちょっと珍しいイチゴのスムージーです。生姜も入っているので、身体が冷えが気になる人にもおすすめできそうですね。

意外ですが、苺と生姜が合うんです!クセのないほうれん草との組み合わせで、とても飲みやすいです。はちみつを入れるところがポイントです。色鮮やかで、ビタミンCたっぷりのスムージーです。

by Ac55d9fc68044b17 pocoko

カラフルな色合いで、毎回違った見た目も楽しめる手作りスムージー。「朝から気分が上がる!」「旬な野菜や果物を味わえる」といった声もあり、ダイエットのモチベーションも上がりそうです。

忙しい朝には市販のスムージーを活用しよう!

モデル・芸能人にも愛用者の多い「ミネラル酵素グリーンスムージー」を使って、ダイエットに成功したヤセレポライターもいました。

有名人も愛用していると話題の「ミネラル酵素グリーンスムージー」を2カ月間飲んでみました。朝食に置き換えただけで3kgの減量に成功!

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ミネラル酵素グリーンスムージー

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Natural Healthy Standardの「ミネラル酵素グリーンスムージー」は、200種類以上の野菜や果物を原料として作られた粉末タイプのスムージー。ビタミン・酵素・ミネラルなど多くの栄養素を1杯で効率良く補給できるため、朝ごはんの置き換えにもピッタリです。

作り方は、付属のスプーン2杯分の粉末と水や牛乳など200ccを、付属のシェイカーに入れて混ぜるだけ!

マンゴー味・豆乳抹茶味・アサイーベリー味など種類が豊富にあるので、自分の好みの味を選ぶことができます。

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市販のスムージーを使うことで、他にもこんなメリットがあるようです。

  • すぐ作れるので朝に余裕が生まれる
  • 多くの栄養ををバランスよく摂れる
  • コスパが良い
水や豆乳などとシェイクするだけで朝食が作れてしまうので、かなりの時短になりました。私は余った時間をストレッチやウォーキングなどに使うことができ、充実した朝を過ごすことができました。

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定価の単品購入でも、1袋2658円(税込み)。1食あたり約65円と、コスパはとても良かったです。

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手軽に作れて栄養素が豊富なのは、市販品ならではの魅力。手作りスムージーと併用するのもおすすめの使い方ですよ。

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ダイエット中におすすめの朝ごはん③ パン・シリアル・ご飯

ダイエット中でも、朝ごはんは炭水化物を食べて元気を出したい!と思う方も多いでしょう。でもダイエット中にパン・シリアル・ご飯をしっかり食べるのはちょっと罪悪感が…。そんな方に、ダイエット中でもOKな食べ方を紹介します!

ダイエット中にもおすすめのパンは?

パンはカロリーや糖質が高く、ダイエット向きではないイメージですよね。

でも、実は食パン8枚切り1枚のカロリーは約130kcal。ご飯100g(168kcal)より低いんです。クロワッサンや菓子パンのように、ご飯よりずっと高カロリーのパンを避ければ、そう心配することもありません。

実際、ダイエットに向いている種類のパンを選んで、減量に成功しているヤセレポライターもいました。

ダイエット中にパンを食べるなら「ベーグル」がおすすめ!

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噛み応えがあって満足感もあるベーグルですが、たまごや乳製品を使ってない上、茹でて作るので油を使っていないんです。そのため、脂質だけでなくコレステロールやカロリーも低くて脂質制限ダイエットにはぴったりのパンです。

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こちらのヤセレポライターはパンが大好きとのこと。-14kgのダイエットに成功したのち、ベーグルなど低カロリー・低脂質のパンを選ぶことで体重をキープしているそうです。

今私が行ってる脂質制限は脂質やタンパク質の摂取を抑える食事方法なので、種類を選べば大好きなパンも食べられます。「パンが食べられる!」と思うだけでも、ダイエット中のストレスがかなり無くなりました。

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パン=糖質、と考えるのではなく脂肪分やカロリーの低いパンを上手に選べば、ダイエット中の朝食にもパンをと取り入れることができますね!ベーグル以外には、以下のパンがおすすめ。

  • シンプルな食パン
  • 全粒粉パン
  • ライ麦パン

コンビニなどで売られている「低糖質パン」を活用するのも良いですね。ストレスをためすぎないよう、適度に好きなものを食べて、楽しくダイエットしましょう。

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ダイエット中におすすめのシリアルは?

シリアルの中で、とくにダイエットに向いているのは「オートミール」や「ブラン」など。他のシリアルに比べ食物繊維が豊富で、便秘がちな人にもおすすめ。

少量で満腹感!「オートミール」

オートミールとはオーツ麦を蒸して平らにしたシリアルのこと。ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富でダイエットにも適したシリアルと言われています。

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オートミールは100gで約380kcalと、カロリー自体はそんなに低くはありません。しかし栄養豊富で腹持ちが良いのがメリット。

食物繊維は消化しにくいため、少量のオートミールでも満腹感が長続きします。ダイエット中は、満腹感が本当に大事!朝のオートミールのおかげで、間食を減らすことができました。

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こちらのライターは朝オートミールを食べることで間食が減り、結果的に1ヶ月で1.5kgの減量に成功したとのこと。さらに便秘解消や美肌効果も感じたそうです。

ダイエットのために始めたオートミールでの朝食ですが、肌質も改善したようでした。友人から「肌綺麗になった?」といわれたのです!美肌は女子にとってかなり嬉しいこと。オートミールは肌や髪に良いとされている栄養素が含まれているそうです。

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オートミールは牛乳などをかけて温め、「ミルク粥」のようにしても美味しくいただけます。

作り方は、牛乳または水200mlとオートミール30gを混ぜて、3分煮た後2分蒸らすだけ。お鍋1つあれば5分でできちゃうのでとっても簡単でした。

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寒い日は温かいお粥ふうにするなど、いろいろなアレンジが楽しめるオートミール。美容や健康にも良いので、朝ごはんとしておすすめできるメニューのひとつです。

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グラノーラには注意が必要!

シリアルの定番グラノーラですが、砂糖やシロップなどで甘い味付けがしてあり100gあたり約470kcalとシリアルの中では最も高カロリー。

なかでもドライフルーツの入ったフルーツグラノーラは、さらにカロリー・糖質ともに高くなるので要注意!

2週間ほどフルーツグラノーラを食べる生活をしてみましたが、1キロ弱体重が増えました。誤差の範囲内かもしれませんが、痩せることはなかったです。

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グラノーラダイエットをはじめてから1週間後、体重計に乗ってみると「あれ?太ってる・・・」。ダイエット前よりも、体重が1kg増えていました。

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美味しくてついつい食べ過ぎてしまうグラノーラは、ダイエットには不向きのシリアルと言えそうです。グラノーラを選ぶ場合は一食の量に注意して、牛乳やヨーグルトなどの量にも気を使うなどの配慮が必要でしょう。

ダイエット中におすすめのご飯の食べ方は?

お米はパンやシリアルに比べカロリーも低く、水分量が多く腹持ちがよいため、決してダイエット中のNGメニューではありません。

実際ヤセレポライターに人気があったのは、「おにぎり」や「カレー」です。

ご飯を食べるなら是非「おにぎり」で!

冷えたご飯は、でんぷん質が「レジスタントスターチ」という物質に変化しており、食物繊維のように働きます。温かいご飯よりも消化に時間がかかり、太りにくいというメリットがあります。

朝は炊き立てご飯を食べたくなりますが、そこをぐっと我慢して、おにぎりにしてみましょう。

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ふりかけを数種類用意するなどして、味のバリエーションを増やして楽しみながら続けられるようにしました。

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好きなふりかけを用意したり、炊き込みご飯にすることで、おにぎりも飽きずに楽しめますよ。冷えて少し硬くなったご飯は、自然とよく噛むようになるので、満腹感も得られます。

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ダイエット中におすすめの朝ごはん④ ヨーグルト

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by D770717dd22ab291 mami.

3児のママであるこちらのヤセレポライターは、朝ごはんをヨーグルトに変えてこのスリム体型を維持しているとのこと!

ダイエット中によく食べられている食品の定番、「ヨーグルト」も朝ごはんの選択肢としては外せませんよね。

私も毎日続けて3ヶ月になりますが、3日に1回は便秘薬のお世話になっていたのに、今では薬に頼らずに毎日排便できるようになりました!

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ダイエット中の朝ごはんにおすすめの食べ方2選

飽きずに続けられ、ダイエット効果を高めるヨーグルトの食べ方を2つ紹介します。

①ヨーグルトパフェ

ヨーグルトをパフェ風にしてアレンジを楽しめば、見た目も楽しくお腹も満足!実践しているライターはこんなメリットを感じています。

彩り豊かなものを見ると食事が楽しくなります。食べられないストレスや味気ない食事という、『ダイエットの食事制限は辛い』というイメージを変えることができるんです!

by D770717dd22ab291 mami.

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by D770717dd22ab291 mami.

材料(1人分)
ヨーグルト 以下、量はお好みで!
モリンガパウダー
オートミール
紫芋
煮小豆
ナッツ
ヘンプシード
作り方
①オートミールに水を加えレンジで加熱して、蒸したサツマイモと混ぜる。
②ヨーグルトもレンジで加熱して、ホットヨーグルトにする。
③ヨーグルトにモリンガパウダーを混ぜる。
④③の上に①を乗せて、お好みで煮小豆やナッツなどをトッピングする。
※蜂蜜やメープルシロップなどをかけて食べてもOK!

少し手間がかかると感じる人は、材料をシンプルにしてもOKです。このレシピを紹介しているヤセレポライターも、基本の材料は4種類としていました。

私がヨーグルトパフェに必ず入れるものは、以下の食材です。その他のトッピングは、毎日気分で決めています♡

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  • ヨーグルト(無糖)
  • オートミール
  • 煮小豆(無糖)
  • サツマイモ(またはカボチャ)

材料にある、聞きなれない「モリンガパウダー」とは、栄養豊富な自然食材。抹茶のような風味なので、小豆やヨーグルトと相性抜群!ヨーグルトに栄養をプラスしたい方は、試してみてくださいね。

②温めて食べるホットヨーグルト

冷え症の人には、ヨーグルトをレンジで温める「ホットヨーグルト」がおすすめ。寝起きの胃腸を温めることで、血行促進や基礎代謝のアップが期待できます。

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by 22e756e883fcf428 ぽっちゃりん

材料(1回分)
プレーンヨーグルト 100g
作り方
①ヨーグルトを耐熱容器に入れます。
②電子レンジで40秒~1分間温めます。
③レンジから取り出し、スプーンで混ぜたら完成!

ヨーグルトを温めるだけという簡単な方法ですが、このレシピを紹介しているライターは、3か月で約-5kgを達成したほか、便秘解消・代謝アップ効果も感じたとのこと。

ホットヨーグルトを食べるようになってからは、便通がより良くなりました。便が出る時間が毎日バラバラだったのも、毎朝出るようになりました。

by E2f46c8bee415ebb まさみん

体温が1度上がると基礎代謝は12~15%もアップすると言われています。温めることで乳酸菌の働きも活発になるため、冷え・便秘が気になっている人は試してみる価値がありそうですね。

ホットヨーグルトを作る際の注意点

ただし、ホットヨーグルトを作る際は、温めすぎに注意しましょう。40℃以上温めることで乳酸菌が死んでしまう可能性があります。

乳酸菌は40℃で活発になりますが、それ以上温度が高くなると死滅する可能性が高くなります。特に60℃以上に温めてしまうと、30分で死滅すると言われているので注意してください。

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温める時間は「40秒~1分」という点を、しっかり守るよう気を付けましょう。

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ダイエット中におすすめの朝ごはん⑤ 豆乳・豆腐

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by Daf7342c04806340 riry_13

低カロリーで植物性たんぱく質が豊富な大豆製品は、ダイエット中に食べたい食材のひとつ。もちろんイソフラボンも摂れて美容効果も抜群です。

朝食を豆乳に置き換えた以外に食事制限はしていませんでしたが、3kgも痩せることができたのは驚きでした。

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大豆製品を朝ごはんにしていたヤセレポライターは、うれしい美容効果を実感したそう。

余分な老廃物が排出されたことや、イソフラボンやビタミンを摂取できたおかげで、肌がすごくきれいになりました。

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豆乳を飲み続けて1週間で、減量だけでなく肌の質が良くなったことと、お通じが良くなってきたという効果がありました!特に、乾燥肌に悩まされていた肌質がなめらかになり美肌になったのは、とても嬉しかったです。

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やはり美肌効果を挙げる声がありますね!女性ホルモンをサポートするイソフラボンが、肌を美しく保つ役割をしてくれているようです。

豆乳のおすすめアレンジ2選

大豆製品でダイエット成功者が多かったのはやはり「豆乳」です。実際ヤセレポライターが行っていたアレンジをご紹介!

①ソイジュース

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材料
無調整豆乳 100ml
100%フルーツジュース 100ml
作り方
①豆乳とフルーツジュースをシェイカーなどで混ぜる。

豆乳のアレンジと言えばソイラテがお馴染みですが、フルーツジュースと混ぜるのもおすすめ。豆乳が苦手な人でもフルーツ牛乳のように美味しく飲むことができます。

フルーツジュースは、リンゴやオレンジ、パイナップルなどお好みのもので試してみてください。
トロッとした感じで、ごくごく飲めて美味しいです。

by Daf7342c04806340 riry_13

②豆乳甘酒

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by B7bb3e2ca91c01ef 仲野識

材料(1杯分)
無調整豆乳 130ml
米麹甘酒 大さじ3杯
作り方
① 豆乳と甘酒をコップの中で混ぜ合わせます
② 500Wの電子レンジで1分30秒温めます
③ 完成です!

「飲む点滴」と言われるほど栄養価の高い甘酒は、置き換えダイエットでも人気の飲み物。豆乳と混ぜれば、栄養満点のスーパードリンクができあがります。

甘酒に含まれているブドウ糖には、代謝をよりパワーアップさせる効果が期待できます。中でも米麹の甘酒は、ノンアルコールで栄養価が高い発酵食品のひとつ。

by B7bb3e2ca91c01ef 仲野識

甘酒と言ってもノンアルコールなので、お酒が飲めない人でももちろん大丈夫!小腹が減ったときには、おちょこ1杯分だけ飲めば空腹感を抑えられるとのことですよ。

豆腐のおすすめレシピ

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by 78ea21f8be8b0834 MARI

便秘症で運動してもマッサージしても便通が来なかったのですが、豆腐は胃腸に優しいおかげか便秘解消してよかったです。

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こちらのライターは主食を豆腐に置き換えて、ぽっこりお腹が改善したそう!

豆腐は、不溶性食物繊維・オリゴ糖が豊富なので、実は便秘の解消効果が高い食材。カロリー・糖質ともに低いので、主食との置き換えもおすすめ。

カロリー 糖質
もめん豆腐 72kcal 1.2g
ご飯 168kcal 36.8g
(※100gあたり)  

お米と比べてみると一目瞭然ですね。シンプルにお米を豆腐に置き換えても良いですが、こんなアレンジをしているライターもいました。

絹豆腐のきな粉がけ

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材料(1人分)
絹豆腐 1/4丁
きな粉 適量
はちみつ 適量
作り方
作り方
①絹豆腐を軽く水切りしてお皿に出す
②きな粉とはちみつをかけて完成!
はちみつの甘みときなこが合わさると和風プリンのようで、ただかけただけなのにちゃんとスイーツ感が出ます!

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和風の味付けになりがちな豆腐ですが、これなら簡単にスイーツ感覚で食べられそうですよね。ハチミツより低カロリーの黒蜜を使っても、美味しくいただけそうです!

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以上、ダイエット中におすすめの朝ごはんを紹介しました。朝食は少なくてOKという人も、がっつり食べたいという人も、自分に合った方法を見つけて試してみてくださいね!

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