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生姜をたっぷり使ったダイエットレシピ4選!体を温めて代謝UP

食材としてだけではなく、生薬としても使われてきた生姜。体を温め、基礎代謝や免疫力アップ効果が期待できます。ここでは、生姜をたっぷり使ったダイエットレシピをご紹介します。ぜひ、生姜レシピで健康的にダイエットを成功させてくださいね!

カテゴリー:食事  投稿日:2018/03/31

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たっぷり生姜のレシピで冷え知らずの体に!

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by F812f959281aff46 真旗 慶子

みなさん、こんにちは。女優・モデル・ヨーガティーチャーの真旗慶子です!私は昔から大の生姜好きで、料理の7〜8割くらいには生姜を使っているのではないかと思うほどです。もちろん、チャイティーラテやはちみつ生姜ティーなど、生姜の入った飲み物も大好き!

生姜のおかげか、体の冷えも改善してきています。生姜は新陳代謝を活発にし、エネルギー代謝を促進してくれるので、ダイエット中に積極的に摂りたい食材の一つですよね。生姜を食べると全身がしっかり温まるので、もはや生姜なしの生活は考えられません。

今回は、生姜をたっぷり使ったダイエットレシピをご紹介します。生姜好きな方は、ぜひ試してみてくださいね。

生姜でダイエットレシピ① 明石焼き風生姜スープ

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by F812f959281aff46 真旗 慶子

材料(1人分)
明石焼きまたはたこ焼き 4〜5個(お好みで)
生姜 約15g
出汁 200cc
作り方
①生姜を千切りにし、鍋に出汁と生姜を入れて火にかける
②出汁が温まったら、明石焼きまたはたこ焼きを入れて一煮立ちさせる
③器に盛って完成!

時短で、とっても簡単にできるレシピです。温かいスープに生姜を加えれば、体がポカポカ温まって代謝がどんどん上がる、ダイエットスープの完成です!

たこ焼きや明石焼きは、冷凍物でもOKです。できたてのものを使う場合は、ソースなどは付けずにお鍋に入れてくださいね。とろとろになった明石焼きに出汁が浸みこんで、とっても美味しいですよ!

生姜でダイエットレシピ② 糸こんにゃくのピリ辛生姜炒め

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by F812f959281aff46 真旗 慶子

材料(1人分)
糸こんにゃく 180g
生姜 約50g
しょうゆ 大さじ2
ごま油 適量
白ごま 適量
唐辛子 適量
作り方
①糸こんにゃくはあらかじめ食べやすい長さにカットし、下ゆでして臭みを消す
②生姜は、千切りかみじん切りにする
③フライパンにごま油を入れて熱し、温まったら糸こんにゃくと生姜、唐辛子を入れて炒める
④全体に油が絡んだら、しょうゆを回し入れ、さらに軽く炒める
⑤全体に火が通ったら火を止め、白ごまを適量まぶして完成

少量でも満腹感が得られ、便通をも良くしてくれる糸こんにゃくを生姜で炒めました。白ごまではなく、海苔を刻んでまぶしても美味しいです。シンプルなのに食べ応えがあるので、ダイエット中におすすめ。お弁当のおかずにしてもGOODです♪

生姜でダイエットレシピ③ 生姜たっぷりほんのり味噌スープ

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by F812f959281aff46 真旗 慶子

材料(1人分)
薄揚げ 1/2枚
長ネギ 約15g
人参 約15g
キャベツ 約30g
しめじ 約50g
生姜 丸ごと1個(薄切り)
味噌 大さじ1
出汁 1カップ
作り方
①生姜は1cm程度の薄切りに、そのほかの野菜は食べやすい大きさにカットする
②鍋に出汁を入れ、火にかける
③②が温まってきたら、野菜を加えて一煮立ちさせる
④③が沸騰したら一度火を止めて、味噌を溶かす
⑤④に生姜を加えて再度火にかける。一煮立ちしたら火を止める
⑥器に盛って完成!

具材は何でもOK!いつものお味噌汁に、生姜を入れるだけの簡単メニューです。朝食に食べれば、体が温まって新陳代謝が活発に。朝のおすすめお目覚め料理です。

生姜でダイエットレシピ④ 生姜たっぷり豆乳煮込み

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by F812f959281aff46 真旗 慶子

材料(1人分)
人参 約30g
さつまいも 約30g
水菜 約30g
玉ねぎ 1/2個
長ねぎ 約30g
生姜 1個
豆乳 1カップ
コンソメまたは白だし 1カップ
作り方
①生姜は半分を千切りに、もう半分をすりおろしにする
②そのほかの具材は、全て食べやすい大きさにカットする
③鍋に豆乳とコンソメ(または白だし)を入れて、火にかける
④沸騰したら、②と①を加える
⑤軽く沸騰したら火を止めて、器に盛って完成!

豆乳を使用した、生姜の煮込み料理です。生姜をすりおろせば、どんな料理にでも加えやすくなるので、私はいつも少量を足しています。豆乳と野菜を中心に使った体に優しいレシピなので、夜のメニューにもおすすめ♪

生姜は血行を促進してくれるので、ダイエット中のおすすめ食材です。新陳代謝を促進させれば、痩せやすい体質に近づくだけではなく、冷え性の改善が期待できるなど体質改善にも効果的。ぜひ生姜を活用して、健康的にダイエットを成功させてください。

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