6953af7bd5cf74cc

薬膳コーディネーター直伝!便秘に効く食材を使った薬膳レシピ3選

便秘を解消しようと食物繊維などを意識した食事を摂っても、いまいち効果が感じられず困ったことはありませんか?そんなあなたにおすすめなのが、薬膳による便秘解消法!便秘を5つのタイプに分け、それぞれに効果的な食材やおすすめ薬膳レシピを紹介します。

カテゴリー:産後・その他  投稿日:2018/04/05

↓他の体験談も「まとめ読み」できる記事↓

Medium ff07518ea35284bf

薬膳コーディネーターが教える便秘解消法!

239cc6ebb30e1cdd

by 9f4aeb707c40ae94 遊蓮

はじめまして or お久しぶりです!私は持病による運動禁止でぷくぷく太ってしまい、体脂肪率が10%台から25%まで増加してしまいました。それでも、薬膳や効率的な本物チョコレート導入で、堅調に10%台に戻しつつあります。

一児のママでもあるので、相変わらず朝から晩までドタバタ。運動禁止も解除されないので運動なしではありますが、きちんとじわじわ体重が減ってきております!

今回は、言わずと知れたダイエットの大敵「便秘」のお話です。

便秘になると、体重も減らず体調も悪化!

上の画像は、私が一時便秘に陥ったときのものです。このときは体重や体脂肪もうまく減らないし、体調も良くなくとても困りました。

その後、薬膳の知識で自分の便秘タイプを洗い出し、食材を変えてみたところ、すっかり便秘は無くなりました。今も基本的に便秘知らず!やはり老廃物をきちんと出せる体の方が、体調も体重も管理しやすいと痛感しています。

薬膳における5つの便秘タイプ

便秘を解消しようと、食物繊維!乳酸菌!といろいろやってみても、あれ?効かない…なんてことはありませんか?

実は薬膳における便秘は5つに分類されており、改善に適している薬膳もそれぞれ異なっているんです。簡単に5つのタイプをご紹介しますので、自分のタイプを確認して「実際にあった食材」でのアプローチに切り替えてみてください!

①身体に熱がこもって便が乾く「熱秘タイプ」

特徴は、便が硬くコロコロ、トイレにあまり行かない、冷たい飲み物が大好きなど。体に熱がこもりやすい体質の人に起きやすいと言われています。便が乾いて便秘となるタイプ。

熱秘タイプに効果的な食材

熱をとり潤いを与えると言われる、バナナ・大根・ヨーグルトなどがおすすめ。

②体力や免疫力が低下している「気虚秘タイプ」

特徴は、よく風邪を引く、疲れやすいなど。体力や免疫が低下しており、排便する力がないことが原因で便秘になるタイプです。

気虚秘タイプに効果的な食材

体力や免疫に効果があるとされる、はちみつ・りんご・しいたけなどがおすすめ。

③ストレスがたまっている「気秘タイプ」

特徴は、イライラしやすい、ストレスが多いなど。ストレスで腸の動きが悪化して便秘になっていると考えられるタイプです。

気秘タイプに効果的な食材

リラックス効果があると言われる、切り干し大根やそばなどがおすすめ。

④生理前後に潤いがなくなる「血虚秘タイプ」

特徴は、肌や髪がパサパサしている、生理前後に便秘になる、爪が割れやすいなど。産後や生理前後に便秘になることが多く、腸に潤いがないことが原因とされるタイプです。

血虚秘タイプに効果的な食材

血を補うとされる、黒きくらげやドライプラム、黒ごまなどがおすすめ。

⑤冷え性で寒がりな「冷秘タイプ」

特徴は、腰やお腹が冷たい、寒がり、生野菜サラダやスムージーをよく摂るなど。バナナを食べても効果がなかった人が、こちらに当てはまる場合も。ダイエット中の女性がなりやすいと思われる便秘です。生野菜は体を冷やす効果があり、体が冷えて便秘を引き起こしていると考えられるタイプです。

冷秘タイプに効果的な食材

体を温めつつ便秘にも効くと言われる、くるみや甘酒などがおすすめ。

例外!薬膳で改善できない便秘とは

ちなみに、薬膳でも改善できない現代女子の便秘がただひとつ。それは、ダイエットでごく少量しか食べないことによる、腸の動きの悪さです。

こればっかりは、いくら薬膳食材でもちょっとしか食べないのではなんともなりません。食事量はしっかりとって腸が動くことを前提に読んでくださいね!

また、ここに書いたおすすめ食材はごく一部です。他にも同じタイプの食材はたくさんありますので、ぜひ調べて応用してみてください!

便秘解消薬膳レシピ① 熱秘や気虚秘タイプに!ひんやりバナナミルク

D9451325b38eb83f

by 9f4aeb707c40ae94 遊蓮

材料(1~2人分)
バナナ 2本
牛乳 300ml
ヨーグルト 大さじ1(お好みで)
はちみつ 大さじ1(お好みで)
作り方
①ミキサーがある場合は、はちみつ以外の材料をまとめてミキサーにかけるだけで完成!ない場合は、バナナを細かめにカットしてフォークで潰し、牛乳、ヨーグルトを混ぜる。
②①をグラスに入れはちみつを垂らし、長めのスティックで上下に撹拌する。

熱秘、気虚秘タイプの便秘の方におすすめのドリンク。体の熱をとりつつ、滋養を与える食材で手軽にできちゃう「実は薬膳」なメニューです!

すりおろしリンゴを加えたり、同じ傾向の食材を組み合わせてアレンジもできますよ!きな粉をトッピングしても美味しいです。

気虚でかつ冷秘の方は、これを暖かいデザートスープにして朝食に取り入れてみてください。あたためて味のバランスを整えるだけなので、簡単ですよ。

便秘解消薬膳レシピ② いろいろなタイプに効くダイエット中華スープ

16b38b5b07699c1e

by 9f4aeb707c40ae94 遊蓮

材料
1リットル
中華スープの素 適量
切り干し大根 適量
きくらげ 適量
余り物野菜 家にあったもの
お好みで
乾燥わかめ お好みで
白ごま 少々
作り方
①水1リットルを鍋に入れ加熱し、中華スープの素を少量入れる。
③あまり野菜やきくらげ、切り干し大根は一口サイズにカットして①に入れる。
④中華スープの元を追加して味を調整する。
⑤卵を割り入れかき卵風し、さらに上から白ごまを散らして完成。

気虚秘、気秘、血虚秘、冷秘に関連する食材を、超!ざっくり合わせたスープです。私はとっても面倒くさがりで、「このレシピ用に買い物をする」というのが苦手。家にあるもので作りたいので、必要ないくつかの食材のみが同じで、毎度食材を変えています。

画像のスープは、ごぼう、人参、生姜、にんにくのあまりを細かく切って入れました。体を温めつつイライラを抑え、血を作り、体内を潤す食材の組み合わせを意識すると良いと思います。

他にも、もやしなどを入れて食べごたえを出すと、ダイエット中の食事としてもおすすめですよ。さらに鶏肉、キノコなどを加えると、いわゆるダイエット向きな燃焼スープにもなるので、どんどんアレンジを!

便秘解消薬膳レシピ③ 気虚秘タイプに!さつまいものはちみつレモン煮

6eb97db4fa36224a

by 9f4aeb707c40ae94 遊蓮

材料(4〜5人前)
さつまいも 1本
はちみつ 大さじ2〜お好みで
レモン 1/2個
作り方
①レモンの皮を綺麗に洗って5mm前後にスライスし、いちょう切りの形状にして鍋に入れる。
②さつまいもは表面を綺麗に洗い、皮をむかずランダムに一口サイズにカットする。
③②をお皿に入れラップをし、600Wで2~3分レンジで温める。
④鍋に③を移し、芋がひたひたになるくらいの水とはちみつを入れて煮る。
⑤焦がさないようにかき混ぜつつ、さつまいもに爪楊枝が簡単に刺さるくらいまで加熱する。
⑥さつまいもタッパーに移し、お好みではちみつをさらに垂らしておいたら完成!

先ほど紹介した食材リストには書いていない、さつまいもやかぼちゃといったちょっと甘さのある根菜は、体力や免疫に効果がある食材です。

気虚秘タイプの人はもちろんですが、体力や免疫力のアップは、どのタイプの人にも嬉しい効果。こちらは太りにくいヘルシーなおやつでもあるので、ダイエット中にもおすすめ!どんなタイプの人にもおすすめできるレシピです。ぜひ作ってみてくださいね!

自分の便秘タイプを知って薬膳に挑戦しよう!

いかがでしたか?ご紹介したレシピは、どれもすごくざっくりで簡単!でも、それぞれのタイプに効く組み合わせですよね。

自分に合わない方法だと便秘はなかなか改善されないかもしれませんが、自分のタイプを知り、それに合わせた食材を使って挑戦すれば、便秘は解消!ダイエットもスムーズになるかもしれません。

最近は薬膳もインターネットで調べやすいので、自分のタイプに合わせてチョイスしてみてください!

\成功者の方法をまとめてみました/

\ダイエットのモチベが上がる体験談/

この記事のトピック

人気記事