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子どもも喜ぶ!糖質制限ダイエット中のおうちごはんレシピ4選

糖質制限ダイエットを始めたいものの、糖質制限レシピは家族に不評。ここではそんな悩みを解消する、子供も喜ぶ糖質制限中のおうちごはんレシピを紹介します。家族みんなで食べられるおうちごはんレシピで、楽しくダイエットしちゃいましょう!

カテゴリー:生活習慣  投稿日:2018/04/10

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糖質制限ダイエット中でも子供が喜ぶメニューを作りたい!

こんにちは、4歳の男の子のママでもあるa.ruu.dietです!私は今まで、ジム・ウォーキング・ランニング・コンニャクダイエット・食事制限・水泳など、様々なダイエットを経験してきました。

今はInstagramでダイエットを紹介しており、そこで糖質制限にもチャレンジしてみました。ここでは、糖質制限や食事制限中でも、ママも子供も喜んで食べられるメニューをご紹介します!糖質制限中の献立に悩んでいる方は、ぜひ参考にしてみてください。

ダイエットは「食事8割・運動2割」!

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by 15cde31be3abfbcc a.ruu.diet

ダイエット成功の鍵は「食事8割・運動2割」と言われるほど、食事は大切なんです!どれだけ運動を頑張っても、食事次第ではダイエット効果が出ないどころか、太ることだってあります。

ただ、小さな子供がいると特に、ダイエット中の献立には頭を悩まされますよね。自分の分だけでも大変ですが、子供の食事にはさらに気を使います。

私も4歳の子供がいるので、毎日のメニュー作りは悩みの種。そこで糖質制限や食事制限中でも、子供と美味しく食べられるメニューがあれば…との思いから、色々な糖質制限レシピを考えました!今回は、その中からいくつかおすすめメニューをご紹介したいと思います。

子供も喜ぶ!糖質制限ダイエット中のおうちレシピ4選

では早速、私がよく作る糖質制限ダイエット用レシピを紹介します!どれも子供が喜ぶ定番メニューですが、糖質やカロリーを抑えられるように工夫しました。ぜひ作ってみてくださいね。

美味しい糖質制限レシピ① 定番!低糖質な「おからハンバーグ」

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材料
合挽き肉(牛ミンチならなお◎) 200g
1個
おから(乾燥でも生でも) ひとつかみ
無調整豆乳 大さじ2〜3
塩コショウ 少々
オリーブオイル 適量
作り方
①ミンチは常温に戻し、その他の材料全てとボウルに入れてよくこねる。
②①を4〜5等分して手の平に叩きつけるようにして空気を抜き、小判形に整える。
③フライパンにオリーブオイルを熱して③を並べ、強火で焼く。
④表面に焼き色がついたら弱火にして、蓋をして蒸し焼きにする
⑤爪楊枝をさして、肉汁が赤くなければ完成!

子供が好きなメニューで、まず思いつくのが「ハンバーグ」!でも、つなぎとしてパン粉が必要なこともあり、糖質制限中は献立にしにくいですよね。そこで、パン粉の代わりに糖質やカロリー抑えられる「おから」を使用しました!おからを使えば、糖質制限中でも子供が喜ぶメニューが作れます。

美味しい糖質制限レシピ② 揚げ焼きでさらに低カロリー!「おからナゲット」

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材料
鶏ひき肉 100g
おから 150g
溶き卵 1個
豆腐 25g
マヨネーズ 大さじ1/2
コンソメスープの素 小さじ1/2
にんにく(すりおろし) 少々
しょうが(すりおろし) 少々
塩コショウ 少々
揚げ油 適量
作り方
①豆腐をペーパータオルで包み、水切りをしておく。
②ボウルに揚げ油以外の全ての材料を入れ、混ぜ合わせる。
③②を食べやすい大きさに丸める。
④約170℃の油で、両面揚げ焼きにする。

「ナゲット」も子供が好きな定番メニューですよね。私の子供も好きなのですが、普通のナゲットはダイエット中には辛い…。そんなときは、この糖質とカロリーを抑えたナゲットを試してみてください!少しの油で揚げ焼きもOKなので、低カロリーでナゲットを楽しめます。

ただ、普通のナゲットに比べるとどうしてもパサパサしてしまいますので、お子さんの好みに合わせておからと鳥ひき肉の量を調節してください。

美味しい糖質制限レシピ③ アレンジ色々!「塩豚」でガッツリ大満足

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材料
豚ロースかたまり 200g
にんにく(すりおろし) 適量
あらびき黒コショウ 少々
少々
作り方
①豚肉の表面に、すりおろしたにんにくを塗り込む。さらに黒コショウと塩を振る。
②①を200℃に余熱したオーブンで15分焼く。
③オーブンの温度を170℃に下げ、さらに20分焼く。

硬いお肉が食べられない小さなお子さんには無理ですが、お肉が食べられるお子さんにはおすすめ!大人でも食べ応えのあるメニューなので、ダイエット中にガッツリ食べたくなったらぜひ試してみてください。

美味しい糖質制限レシピ④ 卵と牛肉でたんぱく質たっぷり!「すき焼き風煮込み」

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by 15cde31be3abfbcc a.ruu.diet

材料
牛肉 好きなだけ
玉ねぎなどお好みの具材 適量
醤油 100cc
100cc
料理酒 30cc
エリスリトール 大さじ1
みりん 70cc
作り方
①牛肉を焼く。
②調味料を入れ、全ての具材を入れる。
③少し煮込んで、完成!

糖質制限中でもしっかりお肉が食べられるので、料理のバリエーションを増やしたいときにもおすすめです。卵を一緒に煮込めば、たんぱく質も摂れるし、美味しさもアップ!

エリスリトール

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出典:www.amazon.co.jp

糖質制限中は砂糖を控え目にしたいので、私は砂糖の代わりに糖質0のエリスリトールなど使って料理しています。

少しの工夫が大切!子供がいても糖質制限ダイエットはできる

子供がいても、工夫次第でみんなが満足できる糖質制限メニューはたくさん作れます!糖質制限ダイエットを始めたいけれど子供の食事がネックになっている人は、ぜひ今回ご紹介したメニューを試してみてください。

ダイエット中には多少の我慢は必要ですが、やっぱりご飯は美味しく食べたいもの。家族みんなで美味しいご飯を食べて、ストレスフリーなダイエットができるよう頑張りましょう!

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