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デトックス効果が凄い「モリンガ」って何?おすすめレシピ3選

産後、便秘に悩んでいた私が見つけたのが、デトックスに効果抜群だというスーパーフード「モリンガ」。モリンガを取り入れるようになって、頑固な便秘が解消しました!今回は、簡単で取り入れやすいモリンガのアレンジレシピを3つ紹介します。

カテゴリー:食事  投稿日:2018/05/16

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デトックス効果大!スーパーフード「モリンガ」って?

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by D770717dd22ab291 mami.

こんにちは。産後8ヶ月を迎えたmamiです♡

私は、産後2ヶ月ほどから《モリンガ》と呼ばれるスーパーフードを食事に取り入れるようになりました。その理由は、ひどい便秘や産後特有のオナラの臭さでした(私だけかもしれませんが^^;)。とにかく腸内環境を整えたい!と、色々調べるうちに、モリンガを知ることになったのです。

モリンガを摂り始めて半年経ちますが、旅行や帰省のときも必ず持っていくほど、私の必須アイテムになりました。我が家では、旦那さんも自主的に取り入れていたり、子供達のおやつにコッソリ使ったりすることも♡

よくモリンガについて、どんな効果があるの?どんな味なの?と質問をいただきます。今回は、このモリンガについてご紹介しようと思います!

モリンガとは?

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by D770717dd22ab291 mami.

《奇跡の木》とも言われるモリンガは、90種類以上の栄養素を持ち、地球上の可食植物の中でもトップクラスの栄養成分を含むと言われるスーパーフードなんです。

その効果は…

  • ダイエット
  • 便秘解消
  • 貧血予防
  • 疲労回復
  • 美肌

など、書ききれないほどたくさんあります。その中でも注目なのは、デトックス効果。老廃物を排出し、溜め込みにくくしてくれます。

様々な効果があるモリンガですが、妊娠中の摂取は、流産に繋がることがあります。妊娠中や妊娠の疑いがある方は、摂取しないよう注意してくださいね。

モリンガの取り入れ方は?

モリンガを取り入れている私の個人的な感想ですが、味は、青汁のような感じです。粉末なので、スムージーやお菓子、スープなど、抹茶と同じように取り入れることができます(茶葉のタイプもあります)。ただ、商品によってはジャリっとする感じが口の中に残ることがあります。

自分に合うお気に入りのものを見つけると、苦もなく続けることができます!今回は、このスーパーフード《モリンガ》をより生活の中に取り入れられるように、スムージーやドリンクで飲む以外のレシピを紹介したいと思います!

モリンガレシピ① モリンガソース

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by D770717dd22ab291 mami.

材料
モリンガ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
ひとつまみ(お好みで調整)
粉チーズ 大さじ1
にんにく 1片
作り方
①にんにくをすりおろす。
②全ての材料を合わせて、よく混ぜる。

モリンガで作るジェノバソースです。パスタやマッシュポテトに、お酢などを混ぜてドレッシングに。

少し特有の苦味がありますが、にんにくが香る美味しいソースになっています!

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by D770717dd22ab291 mami.

サラダにかけたドレッシングは、モリンガソースにお酢、胡椒、砂糖を混ぜました。

モリンガレシピ② パンケーキ

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by D770717dd22ab291 mami.

材料(約3枚分)
バナナ 1本(約150g)
モリンガ 大さじ1
1個
オートミール 40g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
ひとつまみ
作り方
①バナナは泡立て器で潰して、ペースト状にしておく。
②①にモリンガ、卵、塩を加えてよく混ぜる。(モリンガは混ざりにくいのでしっかりと!)
③よく混ざったら、オートミールとベーキングパウダーを加えて混ぜる。
④熱したフライパンで両面焼く。

バナナの甘みだけで作るパンケーキは、優しい甘さでシロップや甘味料いらず♡オートミールを使ったパンケーキは、ダイエット中の朝食やおやつに最適です!

フライ返しで返すときに崩れやすいので、生地をフライパンに落としたときに軽く押し固めると、崩れにくくなります。

モリンガレシピ③ モリンガ団子

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by D770717dd22ab291 mami.

方法
だんご粉 40g
モリンガ 小さじ2
40ml(足りないときは調整)
作り方
①全ての材料をボウルに入れて、よく混ぜ合わせる。(水は少しずつ様子を見ながら加える)
②鍋に水を入れ、沸騰したら丸めた生地を入れる。団子が浮いてから2〜3分ゆでる。
③ゆであがったら、水を入れたボウルにとりあげる。

よもぎ団子のようなモリンガ団子は、色鮮やかで見た目もキレイです♡

きな粉やタレをかけて食べると、苦味も感じないので、子供のおやつにもピッタリです!

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by D770717dd22ab291 mami.

難しいように見えて、意外と食事に取り入れやすいモリンガ。デトックス効果で痩せやすく、溜め込みにくい体質に変化するかもしれません♡実際に私は、頑固な便秘が改善されています!

皆さんも、この機会に試してみてはいかがですか?(^^)

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