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糖質0g麺でゆる糖質制限!おすすめ商品とアレンジレシピ3選

糖質制限中は、3食炭水化物を摂るのは難しいですよね。そこで、食物繊維豊富な「糖質0麺」を使って、低糖質な麺レシピを考案しました。今回は、糖質0麺を使ったアレンジレシピを3つご紹介します。満腹感もあり、便秘解消にも効果的ですよ!

カテゴリー:商品  投稿日:2018/05/25

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糖質0麺でゆる糖質制限!

私はアラサーで2児の母です。食事制限ダイエットで10kg痩せたものの、すぐにリバウンドしてしまいました。そこでダイエット検定1級を取り、健康的なダイエットに挑戦し始めました!今は食生活アドバイザーの勉強をしながら、健康的な食事バランスを学んでいます。

ゆるく糖質制限をしているのですが、3食炭水化物を摂ると、どうしても糖質が多くなってしまいます。そこで糖質を減らすために、糖質0麺と低糖質な材料を使って、糖質制限中でも食べられる麺類のレシピを考えてみることにしました。

ゆる糖質制限について

運動をする時にまず消費されるのは糖質で、糖質が消費されたあとに脂肪が消費されます。糖質を控えめにすることにより、脂肪を燃焼されやすくするのが糖質制限ダイエットの狙いです。

日本人の1日に必要な糖質量は100gなので、100g以内に収めるのがゆる糖質制限ダイエットです。

ご飯1杯の糖質量が約55gなので、朝はご飯を食べ、お昼は糖質0麺、夜は野菜やプロテイン中心の食事がおすすめです。

糖質0麺について

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今回は、紀文の糖質0麺を使用します。

こちらは水切りだけで使えるので、とても手軽に食べることができます。食物繊維も豊富に含まれていて、満腹効果や便秘解消に効果的です。

レシピでは水を切ってそのまま使っていますが、スープをかける前にレンジで温めてから食べると、さらに美味しく食べられます。

糖質0麺レシピ① ささみのベトナムフォー風

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材料(2人分)
糖質0麺 2袋
ささみ 2本
小松菜 2束
しめじ 50g
たまねぎ 1/2個
赤パプリカ 1/2個
黄パプリカ 1/2個
コリアンダーパウダー 適量
スライスレモン 4枚
鶏がらスープの素 大さじ1
ナンプラー 大さじ1/2
レモン汁 適量
砂糖 大さじ1/2
少々
料理酒 適量
500ml
作り方
①ささみに料理酒をふり、レンジで加熱する。
②ささみを加熱している間に、鶏がらスープ、ナンプラー、砂糖、塩、水を鍋に入れて沸騰させる。
③加熱したささみは裂き、小松菜、しめじ、たまねぎ、パプリカは食べやすい大きさに切って鍋で火を通す。
④水を切った糖質0麺を器に入れ、できあがったスープをかける。
⑤スライスレモンとコリアンダーパウダー(もしくはパクチー)をかけて完成。

ダイエット食材の王道、ささみを使ったメニューです。ささみは低糖質で高タンパクなので、ダイエットにぴったりです。

糖質0麺レシピ② 豚キムチーズうどん風

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材料(2人分)
糖質0麺 2袋
豚こま切れ肉 100g
白菜キムチ 200g
ピザ用チーズ 好きな量
しょうゆ 適量
ごま油 大さじ1
作り方
①豚肉を食べやすい大きさに切る。
②フライパンにごま油を引いて、豚肉を炒める。
③豚肉に火が通ったら、キムチと糖質0麺も一緒に炒めて、しょうゆで味を整える。
④お皿に盛り付け、ピザ用チーズを乗せて、レンジでチーズが溶けるまで温める。

キムチには、代謝を上げて痩せやすくする効果や便秘解消、血糖値を上げにくくする効果など、ダイエット効果のほか、美肌効果もあります。

脂質が気になる方は、低脂質のチーズを使ってもOKですし、チーズなしでも美味しく食べられます。

糖質0麺レシピ③ きのこと豚肉のあんかけラーメン風

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材料(2人分)
豚ばら 80g
しめじ 50g
舞茸 50g
300ml
鶏がらスープの素 大さじ1
塩こしょう 少々
オイスターソース 小さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
ごま油 小さじ1
しょうがチューブ 2cm程度
七味唐辛子 お好みで
水溶き片栗粉 適量
作り方
①豚肉ときのこを食べやすい大きさに切る。
②ごま油を深めのフライパンに熱し、豚肉を炒める。
③豚肉に火が通ったら、きのこも入れて一緒に炒める。
④きのこに油が回ったら、水、鶏がらスープ、オイスターソース、しょうゆ、生姜を入れ温める。
⑤沸騰したら塩こしょうをして、一度火を消す。
⑥水溶き片栗粉を入れてかきまぜ、ふたたび沸騰させる。
⑦とろみがついたら、水を切った糖質0麺を器に入れ、上からスープをかける。

生姜には、代謝を上げる効果があります。きのこには食物繊維が豊富で、便秘解消につながるほか、舞茸のMXフラクションという成分は脂肪の分解を助けてくれます。

いかがでしたか?糖質0麺はカロリーも低く食物繊維も豊富で、お腹も満足するのでとてもおすすめです。野菜やたんぱく質と合わせて、うまく取り入れてみてください。

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