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ダイエット中のドレッシングは手作りで!サラダに合うレシピ3選

野菜が大好きで、毎日サラダを食べている私。飽きずにサラダを食べ続けられている秘訣は、ドレッシングを手作りすること。市販のドレッシングは太りやすい原材料が多く、手作りすれば安心です!サラダが美味しくなる手作りドレッシングレシピを紹介します。

カテゴリー:生活習慣  投稿日:2018/06/26

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サラダを美味しく食べる秘訣は?

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産後ダイエッターmamiです!

暖かくなってくると、スーパーにはたくさんの野菜が並びます。暖かい季節の野菜は、イキイキとしてパワフルで…食べても満足♡見ても満足♡とにかく!楽しみで仕方ありません。

なぜそんなに楽しみかと言うと…私、サラダが大好きなんです!

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正確に言うと、サラダだけでなく野菜全般が大好きなのですが、インスタでは、毎日サラダの写真を投稿しています。

『サラダばっかりで飽きませんか?』『ドレッシングは何を使ってますか?』『やっぱり痩せるためにはサラダ食べるのがいいんですか?』など、サラダについてコメントを頂きます。

筋肉をつけて代謝を上げるにはたんぱく質が大事ですが、減量中にカロリーを抑え、お腹を満たすためには、野菜で量増しするのも1つの方法だと思います。

『お腹いっぱいサラダを食べてダイエット!』ということで、サラダについてお話ししたいところですが…今回は、サラダを美味しく食べるための【ドレッシング】を主役にお話ししたいと思います!

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サラダについては、 私の定番ランチ【サラダBOX】 も過去に紹介しています。簡単なレシピもあるので、是非読んでみてください(^-^)

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ドレッシングの材料を気にしていますか?

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毎日食べるサラダですが、ドレッシングは手作りするようにしています。

具材に合わせて調味料を選んで作ったり、シンプルに塩とオイルだけだったり。うまく作れる日もあれば、しっくりこなくて失敗する日もあります^^;

そんな私ですが、ダイエットを始めるまでは、市販されているドレッシングをよく使っていました。ダイエットを始めてからは人工甘味料や添加物などを気にするようになり、商品の裏表示(原料など)をよく見るようになりました。

ドレッシングの表示をよく見ると、色々な添加物や植物油脂など、身体を酸化させるものが含まれていることがあります。カロリーオフやノンオイルと言われるものには、その分糖質が多く含まれていたり…と、穴埋めするために、他の材料が使われているんです。

手作りドレッシングでダイエットの手助けを!

人工甘味料や酸化油が身体に悪いのは、なんとなくわかる!でも、どれがダメなのか難しいことはよくわからない…と思う方もいると思います。私もそうです!

では、自分の目で見て安心して使えるように、ドレッシングを手作りしてみませんか?調味料を選んで作れば、ドレッシングも美肌やダイエットの手助けになるんです。

今回、手に入りやすいもので簡単に作れる、3タイプのドレッシングを紹介します!

手作りドレッシングレシピ① 簡単フレンチドレッシング

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材料
オリーブオイル 大さじ2
バルサミコ酢 大さじ1
塩、胡椒 お好み
作り方
①全てをよく混ぜ合わせる。

とてもシンプルなドレッシングなので、どんなサラダにも合わせやすいです。

アレンジもしやすいので、カレー粉やわさびなどをプラスして、変化を楽しんでみてください!

手作りドレッシングレシピ② クリーミーチーズドレッシング

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材料
ベビーチーズ 2個
牛乳 大さじ3〜4
蜂蜜 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
塩、胡椒、乾燥パセリ お好み
作り方
①耐熱容器にベビーチーズと牛乳を入れて、レンジで30秒ほど加熱。
②チーズが溶けたら、その他の材料を入れてよく混ぜ合わせる。

牛乳大さじ3だとクリーム状、大さじ4では液体状になります。料理や好みに合わせて調整してください。粉チーズなどを追加すると、シーザードレッシングのようになります。

生野菜にもいいですが、温野菜や蒸し野菜などにかけたり和えたりするのもオススメの食べ方です♡

手作りドレッシングレシピ③ ピリ辛醤油ドレッシング

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材料
ごま油 大さじ1
醤油 大さじ2
豆板醤 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
小さじ1
ごま、七味唐辛子 お好み
作り方
①全てをよく混ぜ合わせる。

ピリ辛の醤油ドレッシングは、もやしやほうれん草にかけてナムル風に。冷奴や納豆など、サラダ以外の和食にも合わせやすいです♡

砂糖や豆板醤は、お好みで調整してください。

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3タイプのドレッシングを紹介しましたが、いかがでしたか?思ったより簡単に作れると思います。

自分で作れば、好みの味のドレッシングを作ることができます。また、アレンジも無限大なので、シンプルなサラダも飽きずに食べることができます。

私が毎日サラダを食べていられるのも、手作りドレッシングのおかげだと思います(^^)美味しく食べて、内側からキレイに!そして、痩せやすい身体作りをしましょう♡

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