99fe61c8a84d2817

栄養豊富なかぼちゃでダイエット!効果とおすすめレシピ3選

糖質が多めなため、ダイエット中は避けられがちなカボチャ。ですが、カボチャにはそのデメリットを上回るほど、ダイエットに役立つ栄養素が豊富に含まれているんです!ここでは、ダイエットに役立つカボチャの効果やおすすめレシピをご紹介します。

カテゴリー:食事  投稿日:2018/06/14

↓他の体験談も「まとめ読み」できる記事↓

Medium 44e5ad3c37728157

カボチャで便秘体質が改善!うれしいダイエット効果も

E2381c7bfeaf7c75

by D770717dd22ab291 mami.

甘くてホクホクしたカボチャは、サツマイモに並び女子の好きな野菜のひとつ!私も毎日のようにカボチャを食べています。カボチャプリンやカボチャケーキ、カボチャスープなど色々なカボチャ料理を作っては、インスタでポストしています。

妊娠中の便秘をきっかけにカボチャを活用!

私がカボチャを食べ始めたのは、妊娠してから便秘が悪化して薬なしでは排便できなくなってしまったため。出産後も便秘が良くなることはなく、下っ腹はいつもポッコリで重苦しい日々を送っていました。便秘解消のために色々調べ、たどり着いたのが「カボチャ」だったのです。

カボチャはあの甘さからもわかりますが、糖質が多めの野菜。その糖質の多さから、ダイエット中は避けがちですよね。ですが、そのマイナス点を上回るほどのダイエット効果を秘めているんですよ!

こんなにある!カボチャに期待できるダイエット効果

0aaecbc00aa4970f

by D770717dd22ab291 mami.

カボチャの栄養素と期待できる効果
βカロチン 高い抗酸化力による免疫力アップと美肌効果
カリウム むくみの改善
食物繊維 便秘解消
ビタミン類 高い抗酸化力や美肌効果など

カボチャのあの鮮やかな黄色は、βカロチンに由来するもの。他にもカボチャには様々な栄養素が豊富に含まれているので、ダイエットや美肌にも役立ちます。薬膳の面から見ると、カボチャには身体を温めて血行を良くしてくれる効果があるとされ、基礎代謝アップ効果も期待できるんです。

カボチャの甘みを上手に活用してダイエット!

カボチャには天然の甘みがあるため、砂糖たっぷりのお菓子の代わりに食べれば、ダイエットにも美容にも良いことだらけ!もちろん食べすぎは良くありませんが、カボチャを上手に活用すればダイエットに役立ちますよ。

そこで今回は、カボチャを使った簡単レシピをご紹介します!

カボチャの簡単レシピ① シナモンたっぷり♡カボチャとりんごのプリン

E2017adf2aa93f70

by D770717dd22ab291 mami.

材料
蒸し(茹で)カボチャ 200g
すりおろしリンゴ 100〜120g
シナモン 2g
2個
牛乳 100ml
砂糖 お好みで
作り方
①カボチャを泡立て器などで潰し、そこにすりおろしりんごを加えて混ぜる
②その他の材料を①に加え、よく混ぜ合わせる
③耐熱容器や型に、②を流し入れる
④鉄板にお湯をはり、プリン液を流し入れた容器を乗せ、160度のオーブンで30分ほど蒸し焼きにする
⑤型を揺らして、中心が少しふるふると揺れるくらいまで焼いたら完成
0e05e9088c911399

by D770717dd22ab291 mami.

できたての温かいプリンも甘さが際立って美味しいですが、冷やすとギュッと美味しさが詰まったプリンになります♪

カボチャの簡単レシピ② まるで餡子?パンプキンジャム

47c8f545005467bb

by D770717dd22ab291 mami.

材料
蒸し(茹で)カボチャ 300g
バナナ 1本
みりん 大さじ2
豆乳 200g
作り方
鍋に全ての材料を入れ、弱火〜中火で煮詰める
Bfc4c61dc6100469

by D770717dd22ab291 mami.

かぼちゃ餡のようなもったりジャムです。パンに塗っても美味しく食べられますが、餡子の代わりに使うとヘルシーなおやつが簡単に作れますよ♡

カボチャの簡単レシピ③ スパイシー!かぼちゃのフルーツサラダ

9b8971f0a98dd3da

by D770717dd22ab291 mami.

材料
蒸し(茹で)カボチャ 約200
ヨーグルト 大さじ1
カレー粉 小さじ1/4〜1/2
角切りりんご 60g
アーモンド 15g
ココナッツフレーク 20g(なくてもok)
チーズ 30g
作り方
①アーモンドは刻み、チーズは角切りりんごと同じ大きさにカットしておく
②ボウルにカボチャを入れ、軽く潰す
③その他の材料を②に入れて、よく混ぜる

通常はマヨネーズを使うカボチャサラダですが、ヨーグルトやスパイスを使うことでカロリーカット!りんごやナッツで食感や甘みを加えているので、砂糖不使用のヘルシーカボチャレシピです♡

カレー粉の種類によって辛さが異なるので、好みのものを使用してくださいね。

チーズも、粉チーズやベビーチーズなど、お好みのものでOKです。チーズと角切りりんごの大きさを揃えると食べやすくなります。私は、ピザ用のとろけるチーズを使いました!カボチャが温かいうちに混ぜてくださいね。

栄養豊富なカボチャで糖質を補給♪ダイエットに活用しよう!

C2c1874c50909eb9

by D770717dd22ab291 mami.

今回ご紹介したレシピは、カボチャの甘みを活かすために砂糖の使用は控えています。ですが、使用するカボチャによっては甘さが足りなく感じこともありますので、お好みで調整しながら作ってみてくださいね。

ダイエットの天敵とされている糖質も、大切なエネルギー源です。エネルギー不足になれば、ダイエットに必要な運動に支障が出ますし、何より筋力も低下してしまいますよね。カボチャを上手に活用すれば、身体に必要な糖質やその他の栄養素もしっかり補うことができます。

内側から身体の調子を整えて、憧れのスタイルと美肌を手に入れてしまいましょう♡

\成功者の方法をまとめてみました/

\ダイエットのモチベが上がる体験談/

この記事のトピック

人気記事