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さつまいもダイエット8人の結果発表!失敗すると太る?調理法やレシピも

韓国でも大人気のさつまいもダイエット。ただし、やり方を間違えると太るという声も・・・。実践者8人の声から、さつまいもダイエットの方法・効果・注意点をまとめました。美味しく食べるための調理法や、アレンジレシピもご紹介します!

さつまいもダイエットまとめ

カテゴリー:食事  投稿日:2018/06/24

目次

  1. さつまいもダイエットのやり方をチェック!成功する方法は?量は?
  2. 失敗して太った人も?さつまいもダイエット8人の結果を発表!
  3. さつまいもダイエット成功のコツ!美味しい調理法とアレンジレシピ
  4. さつまいもダイエットのメリット・デメリット
  5. さつまいもダイエットの注意点
  6. さつまいもダイエットがおすすめなのはこんな人!

さつまいもダイエットのやり方をチェック!成功する方法は?量は?

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by 30歳女性、−3kg

食べながら痩せたいと思っている人におすすめなのが、「さつまいもダイエット」。辛い食事制限なしに、さつまいもを食べながらおこなうダイエット法です。お隣り韓国でも「コグマダイエット」として人気なのだとか。

ただし、さつまいもは糖質が多く含まれているので、その食べ方には注意が必要。好きなだけさつまいもを食べていても、さつまいもダイエットは成功しません。この章では実践者8人の声をもとに、さつまいもダイエットの方法を紹介していきます!

「炭水化物代わり」の置き換えが1番人気!

一般的に知られているさつまいもダイエットの方法は、「炭水化物をさつまいもにする」というものです。体験者の中でも、この方法が最も人気でした。

  • 炭水化物と置き換え・・・5人
  • 間食代わりに・・・1人
  • 食事代わりに・食事と置き換え・・・2人
さつまいもダイエットのやり方は「○○だけダイエット」とは違い、主食をさつまいもに置き換えるというもの。ご飯やパン、麺類などは控え、その代りにさつまいもを食べます。

by D4ce75dc5c03dcbc koharu   韓国アイドル実践のさつま...

炭水化物のみをさつまいもに置き換えるので、栄養バランスが偏る心配も少なめです。初めての方は、この方法から試すことをおすすめします。

さつまいもを食べるのは1日1食だけという人が多数!

どのような方法でも、さつまいもを食べるのは1日1食のみという人が多いようです。

私は、昼食の主食をサツマイモに置き換えました。

by 83017ae1d4dc7c57   さつまいもダイエットで便...

さつまいもがどんなに栄養豊富でも、それだけを食べていればバランスが偏ってしまいます。また、毎食食べていれば早く飽きてしまう可能性も。さつまいもは1日1食にしておくことをおすすめします。

食べる時間帯は「昼食」が人気

さつまいもをどの食事で食べるかに決まりはないようですが、昼食にさつまいもを食べるという人が多いようです。

  • 朝食・・・1人
  • 昼食・・・5人
  • 夕食・・・2人
  • 間食・・・2人

「昼食か夕食にさつまいもを食べるのが基本ルールだ」という説もあれば、「朝食にすることでパンやシリアルを食べるよりも栄養バランスがいい」という説もあります。食べる時間帯は、自分の生活リズムで選ぶのがよさそうですね。

1食分は150gを目安に

1食のさつまいもの量は、8人中5人が150g程度と答えています。ご飯1膳が150g程度なので、さつまいもも同じ量を食べているということになりますね。

さつまいも1本だとダイエットには量がおおいので、150g分計って食べるようにしましょう◎150gのさつまいもって想像以上に量が多くて、水と一緒に食べることでお腹持ちもよく、甘みもあり、満足感があります♪

by D4ce75dc5c03dcbc koharu   韓国アイドル実践のさつま...

「ご飯と同じ量食べてたら、ダイエットにならないのでは?」という方もご安心あれ。同じ量でも、カロリーはさつまいものほうが低めなのです。

150gあたりのカロリー比較
さつまいも 201kcal
こめ 252kcal

炭水化物代わりにしたいという人は、150gを目安に摂取しましょう。

とは言え、さつまいものカロリーは低めなので、「150gだと足りないかも」という人は少しだけ増やしてもOK。ただ、さつまいも188gでご飯1膳と同じ252kcalになってしまうので、1食でさつまいもを188g以上食べないように気をつけてくださいね!

失敗して太った人も?さつまいもダイエット8人の結果を発表!

あまり細かいルールがなく、面倒臭がりな人でも続けられそうなさつまいもダイエット。ただ、気になるのはそのダイエット効果ですよね。8人の結果をまとめ、実践者が感じた3つの効果についてご紹介します。

①ほぼ全員が便秘解消!

さつまいもダイエット1番の効果とも言うべきなのが、便秘解消効果。実践者8人中7人が「前より便通がスムーズになった」と話しています。

サツマイモダイエットを始める前のお通じの頻度は、1週間に1~2回でした。サツマイモダイエットを始めてからは、2日に1回はお通じが来るように。

by 83017ae1d4dc7c57   さつまいもダイエットで便...

さつまいもには食物繊維が豊富に含まれているので、便秘解消に役立ちます。頑固な便秘に悩んでいる人には嬉しい効果ですよね!

この便秘解消効果は短期間で出たという人が多く、実施して1ヶ月未満の人でも効果に満足しています。即効性があるのが魅力的ですね。

②8人中5人が減量に成功!

さつまいもダイエットで減量・サイズダウンができたという人は8人中5人。最も効果が出た人は、3kg減・体脂肪率3%減・ウエスト4cm減という結果でした。

  • 3kg以上の減量に成功・・・3人
  • 1〜3kgの減量に成功・・・2人
  • 変化なし・・・1人
  • 体重増加・・・2人

さつまいもダイエットは、ゆるく長く続けることで効果が出てきます。上でご紹介した、最も効果のある実践者も3ヶ月間さつまいもダイエットを継続していました。

一方、始めて間もないライターはまだ体重に変化は出ていないものの、手応えは感じているようです。

さつまいもダイエットは長く続けることが大事だと思います。私は始めて1ヶ月未満なので、ダイエット効果はまだ感じていません。ただ、便秘改善は実感しているので、もう少し続けていけば体重も減ってくるのかなと期待しているところです!

by 49歳女性

他のライターも、続けている人ほどウエストのサイズダウンなどの効果を得られやすくなっています。1〜3ヶ月は続けるといいでしょう。

さつまいもダイエットで痩せられる理由には次の2つが考えられます。

理由① 腹持ちがよく食べる量が減る

さつまいもは他の炭水化物と比べても腹持ちがよく、満腹感が持続するのだとか。

食物繊維が含まれているからか、さつまいもには満腹感があります。間食に食べるとお腹いっぱいになりやすいので、無駄なお菓子を食べることがなくなりました。

by 30歳、−3kg

さつまいもは食物繊維が多く含まれており、血糖値が他の炭水化物と比べて緩やかに上昇するという特徴があります。血糖値の上下が激しくないので、急な空腹感を感じにくく、間食の量を減らしたり、ドカ食いを予防するのに効果的だと考えられます。

理由② 余計なものが排出されてお腹スッキリ!

さつまいもが便秘解消にいいことはお話ししました。辛い便秘で悩んでいる方は、お腹が張っている可能性も。

実際、便秘が解消されたことで、下腹部のぽっこりがなくなり、スキニーなどが履きやすくなりました!

by D4ce75dc5c03dcbc koharu   韓国アイドル実践のさつま...

さつまいもダイエットで便通がスムーズになり、お腹もスッキリ・サイズダウンに期待ができるというわけです。

痩せられないのは「食べ過ぎたから!」

全体的に高評価のさつまいもダイエットですが、失敗したという声も。さつまいもダイエットで増量してしまった人は、その敗因を「食べ過ぎてしまったから」だと話しています。

美味しいからと言って食べ過ぎると、もちろん体重が増加してしまいます・・・。

by 28歳女性、+2kg

また、さつまいも料理にハマってしまったという声も。さつまいもの調理法も重要だと言えそうですね。

「さつまいもダイエット」ではなく、“さつまいも料理”にはまってしまったのです。もはやダイエット関係なしにさつまいも料理を作るようになり、炭水化物の置き換えという本来の目的を忘れていました。

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さつまいもは「どんなに食べても太らない」魔法の食材ではありません!いくらご飯やパンより低カロリーとは言え、食べ過ぎてはダイエットになりませんよ。

③肌荒れ改善にも◎

また、さつまいもダイエットで肌荒れやニキビが改善され、お肌が綺麗になったという人も3人いました。

さつまいもダイエットを始めて毎日便が出るようになってから、肌荒れが治ったのがとても嬉しかったです!減量だけではなく体質改善にも効果があると感じました。

by 30歳女性、−3kg

便秘が解消したことで、肌がきれいになったと感じている人が多いようです。また、さつまいもには体の老化を防ぐと言われているビタミンEが含まれているので、それも美肌効果の理由かもしれません。

さつまいもダイエット成功のコツ!美味しい調理法とアレンジレシピ

さつまいもダイエットは、減量できなかった人も便秘解消や美肌効果を感じており、満足度の高いダイエット法だと言えそうです。ただし、お伝えした通り、食べる量や食べ方を間違えると逆に太ってしまう可能性も。

さつまいもダイエットを成功させる調理法やアレンジ法をまとめました。

素朴な味を楽しむ基本の調理法!レンジ以外では?

最もシンプルかつおすすめな調理法が、「茹でる」「焼く」「蒸す」。余計な油や調味料を使わないので、ダイエット向けです。

さつまいもダイエットは、食べ方が大事でした。調味料で味付けると、食が進みカロリーもアップしてしまうことに・・・。蒸したり煮たりして食べるようにしていました。

by 49歳女性

さつまいもダイエットで大切なのはその調理法です!砂糖で味をつけてしまっては意味がありませんから、基本的にはシンプルに蒸かしただけのさつまいもを食べます◎

by D4ce75dc5c03dcbc koharu   韓国アイドル実践のさつま...

電子レンジでチンするのが簡単ですが、もう一手間でぐんと美味しくなるのが、次の2つの方法です。

①炊飯器で簡単に「ふかす」

炊飯器に水を入れ、スイッチを押すだけ。簡単にふかし芋が完成します。

できたてはかなり熱いので、少し冷めてから食べましょう。市販のサツマイモでも、ねっとりとした甘みを感じられること間違いなしです。

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様々なレシピを試しながら、さつまいもをいかに美味しく食べられるかを考えていた私が思いついた案がこちらです笑。さつまいもは低熱で時間をかけてじっくり加熱をすればより甘さが増し、美味しく食べることができるのですが、炊飯器との相性はバッチリ大当たりでした。

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さつまいもの素朴な甘さを楽しめるレシピですね!調理前に塩をかけるとより甘さが増すそうなので、試してみるといいかも。ただし、塩のかけ過ぎはNGです。

②まるで買った焼き芋みたい?オーブンで「焼く」

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by 49歳女性

焼き芋が好きな人は、オーブンを活用してみましょう。アルミホイルで包んで、1時間ほど焼くだけでホクホクの焼き芋が完成するそうです!

私は毎回オーブンで焼くだけ!それ以外は何も手をかけません。

by 49歳女性

どちらのレシピも簡単にできるので、食感や味で好きなほうを選んでみてくださいね。

アレンジするならヘルシーに

さつまいもは甘みがあるので、毎日食べてもイケる!という人も多いようですが、さすがに毎日同じのは飽きるという人もいますよね。そんな時は「シンプルな材料でアレンジする」を心がけてみてください。

炭水化物の代わりなので、なるべく砂糖やバターを使わずに作れるレシピが必要になってきます。いつもと違う味や食感を楽しみたい場合におすすめなのが、次の2つのレシピ。

①調味料は醤油だけ!さつまいもの煮物

煮物というと砂糖に醤油、みりん・・・と調味料が多くなってしまいます。こちらのレシピは醤油だけしか使っていないので、ダイエット中でもおすすめ。

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by 35歳女性、−2.3kg

材料
さつまいも 1本
湯葉か油揚げ 少量
醤油 適量
200ml
作り方
①さつまいもを一口大に切って水にさらす。
②さつまいもを鍋に入れて水で煮込む。
③さつまいもに火が通ったら湯葉か油揚げを入れ、しょうゆを加えさらに煮込む。
④味が染みたら完成!

さつまいもの甘みがあるので、醤油だけで美味しく仕上がるようですね。ただ、醤油の入れすぎには気をつけましょう。

②さつまいもと言えば!砂糖・クリーム不要のスイートポテト

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by 30歳女性、−3kg

材料
さつまいも 300g
100ml
牛乳 100ml
卵黄 1個分
作り方
①サツマイモを1cm幅で輪切りにして、10分ほど水にさらす。
②フライパンにさつまいもと水、牛乳を入れ、ひと煮立ちするまで強火で温める。
③煮たったら中火に変えて蓋をして、6〜7分加熱する。
④柔らかくなってきた芋をつぶし、水分を飛ばす。
⑤水分が飛んで汁気がなくなったら、火を止めて少し冷ます。
⑥好きな形に成形し、卵黄を塗る。
⑦トースターで表面に焦げ目がつくまで、15分ほど焼いたら完成!

牛乳を豆乳に変えても美味しそうですね!スイートポテトと言えばおやつのイメージですが、このレシピなら甘過ぎないので、朝食に食べてもよさそうです。

皮は捨てずに一緒に調理する

さつまいも調理方法の他に気をつけたいのが、「さつまいもの皮」。皮なんて当然むいているという人は、ちょっと損しているかもしれませんよ。

皮に多く栄養が含まれているので、皮ごとおいしく食べられるレシピを工夫して、捨てる部分が無いようにしていました。

by 30歳女性、−3kg

さつまいもの皮には次のような嬉しい栄養素が含まれています。

  • カルシウム(肌の新陳代謝をUPし、イライラを抑える)
  • ビタミンC(コラーゲン生成を促進し、美肌作りのサポートをする)
  • アントシアニン(新陳代謝を促す)
  • クロロゲン酸(脂肪燃焼を促す)
  • ヤラピン(消化を促進し、ガスの発生を抑える)

美容やダイエットに嬉しい効果がぎゅっとつまっているようですね。また、ヤラピンの効能により、皮ごとさつまいもを食べるとおならが出にくくなるという効果も期待できます。

さつまいもダイエットのメリット・デメリット

基本レシピやアレンジ法を見たところで、さつまいもダイエットに挑戦したい!と興味が湧いてきた方も多いのではないでしょうか。この章では、さつまいもダイエット実践者が感じたメリット・デメリットをご紹介します。

メリット① 飽きにくい

りんごダイエットやバナナダイエットなどの単品系ダイエットでは、どうしても飽きやすいというデメリットがあります。しかし、さつまいもダイエットの挑戦者からは、「飽きにくい」という声が挙がっていました。

食事系のダイエットで気になるのが、「同じ物を食べ続けて飽きないのか」ということ。私の場合は、もともとサツマイモが好きだったこともあってか、飽きずにダイエットを行うことができました。

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さつまいもダイエットではさつまいもしか食べないというわけではなく、他の食品を食べられるので、飽きにくいのだと考えられますね。また、レシピで色々とアレンジができるのも長く続けられる秘訣だと言えそうです。

主食をさつまいもに置き換えるって、始める前はあまり想像がつきませんでしたが、挑戦してみてびっくり!さつまいもを蒸かして食べるだけだから簡単で、しかも甘味があって美味しい。

by D4ce75dc5c03dcbc koharu   韓国アイドル実践のさつま...

メリット② 保存が効く

さつまいもは長期保存が可能な野菜。まとめ買いして保存しておくことができるので、お財布にも優しいですね。

さつまいもは日持ちする食材なので、私は特売日に大量に買い込んでいました。コスパも◎で、安心して続けられるダイエット法でした。

by 35歳女性、−2.3kg

さつまいもを1本1本新聞紙でくるみ、段ボールなどに入れて保存しましょう。冷蔵庫には入れません。さつまいもダイエット中は、さつまいもを家に常備しておきたいという人にもおすすめです。

デメリット① 美味しくて食べすぎる

さつまいもダイエットで痩せなかった2人の原因は、「食べ過ぎたから」。それこそがデメリットで、さつまいもが美味しくてたくさん食べてしまう・・・という人が4人もいました。

ご飯やパンよりもカロリーが低いからと、食べ過ぎないように注意してください。食べ過ぎると体が重くなり、体重も減らなくなってしまいます。

by 30歳女性、−3kg

調子に乗って食べ過ぎると、摂取カロリーが増加し、体重が増える可能性もあり。1回の量を守って食べるようにしましょう。

デメリット② おならが出やすくなる

さつまいもを食べると、おならが出やすくなってしまうという人もいました。

食物繊維がしっかりと摂れるので、お通じとお肌の状態はよくなりました。しかし、お腹にガスが溜まって、おならが出やすくなってしまうというデメリットも・・・。

by 30歳女性、−3kg

さつまいもを食べると大腸内でガスが発生しやすくなるのですが、いくら自然な現象とは言え恥ずかしいですよね。

ガスの発生を抑える方法は、上の章でもご紹介したように「皮ごと食べる」というものがあります。皮の内側に含まれる酵素(ヤラピン)が消化を促進するので、おならも出にくくなるというわけ。気になる方は皮ごと食べてみるといいかもしれませんね!

さつまいもダイエットの注意点

最後に、さつまいもダイエットの注意点を見てみましょう。

過剰摂取は避ける

美味しくて食べ過ぎてしまうことがデメリットだと、前の章でお話ししました。さつまいもの食べ過ぎは、消化不良で便秘になってしまう可能性もあるのです。

さつまいもを食べ過ぎると、逆に消化しにくくなってしまう恐れがあります。

by 35歳女性、−2.3kg

不溶性食物繊維には便のかさを増やす役割がありますが、便秘の人が摂りすぎると、かさが大きくなった便が腸から動かなくなってしまう可能性も。排出されずに、より便秘に困ってしまうというわけです。

砂糖やバターを加え過ぎない

「さつまいもを食べれば、どんな食べ方でも痩せられる」という思い込みは間違いです。さつまいもはスイーツ・料理にアレンジができますが、砂糖やバターを使ってはダイエットになりませんよね。

バターや生クリームと合わせると、糖質×脂質で太りやすくなります。お菓子のようにして食べるのは、ダイエット向きではないと思いました。

by 30歳女性、−3kg

たまにアレンジで砂糖やバターを加えるのはアリかもしれませんが、毎日さつまいもを調味料たっぷりでアレンジするのはやめましょう。

前の章でご紹介した通り、たくさんの調味料を使わずともアレンジすることは可能です。さつまいもに飽きてきた・・・という時も、あくまでもシンプルな味付けを心がけるようにしてくださいね。

さつまいもダイエットがおすすめなのはこんな人!

以上、さつまいもダイエット実践者の声をまとめてきました。さつまいもダイエットがおすすめなのは次のような方!

  • 辛い便秘をどうにか解消したい
  • 飽きのこない食材でダイエットしたい
  • 無理や我慢をせずにダイエットしたい

さつまいもは栄養も豊富に含んでいて、ご飯やパンよりもカロリーが低いという優秀な食材です。我慢するダイエットはもう嫌!という方は、ぜひさつまいもを食事に取り入れてみてはいかがでしょうか?

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