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卵を使ったダイエットは成功率高し?実践者オススメの方法とレシピ公開!

栄養価に優れ、「完全栄養食」ともいわれる卵。卵をダイエットに取り入れれば、見た目がキュッと引き締まり、代謝が上がって減量にもつながります!そんな卵をメインにしたダイエット方法とその効果、おすすめのレシピを紹介します。

その他まとめ

カテゴリー:食事  投稿日:2018/11/27

目次

  1. 「完全栄養食」の卵はダイエットにも最適!
  2. 卵を使ったダイエット方法は主にこの2つ!
  3. 簡単おいしい!おすすめ卵レシピ4選

「完全栄養食」の卵はダイエットにも最適!

安価でどこでも手に入る卵は、最も身近な食材のひとつですよね。実は、卵は非常に栄養価に優れた食材で、食物繊維とビタミンC以外の栄養素がほぼバランス良く含まれており、「完全栄養食」とも呼ばれているんです。

中でもダイエットの観点から注目なのが、「良質なタンパク質」と「レシチン」です。

タンパク質は、筋肉をつけて身体を引き締めるために欠かせないもの。卵は、良質なタンパク質の証でもある、必須アミノ酸の含有バランスを示す「アミノ酸スコア」がなんと満点の100!さらに、卵に含まれるレシチンには、コレステロールの排出を促して血行を促進し、代謝を上げる効果があります。

そんな卵をダイエットに取り入れることでどんな効果を実感できたのか、ヤセレポライターの声をご紹介します!

卵の嬉しい効果① 筋肉がついてメリハリのある身体に!

アミノ酸スコア100を誇る卵の良質のタンパク質は、筋肉をつけて痩せやすい身体を作るのに最適。筋肉をつければハリのある引き締まった身体になれるだけでなく、代謝が上がって冷えが解消したり、脂肪が燃焼しやすくなったりします。

筋肉が増えて代謝が良くなったせいか、日常の動作を行うだけで本当に引き締まった印象になりました。

by 6c68a5c3b1429244 naco   MEC食ダイエットで体脂...

特に嬉しかったのは、メリハリのついた体になれたことです。お風呂上りに鏡を見ると、一目でウエスト周りのぜい肉が減っていることを実感できます。また、履けなかったお気に入りのパンツをすんなり履けるようになったのにも感激しました。

by 8b183d7b74544f8a のりいちご   MEC食ダイエット5か月...

卵の嬉しい効果② 腹持ちが良い

ダイエット中は、空腹との戦いが何よりツラいという人も多いはず。しかし、タンパク質は消化に時間がかかるため、卵は腹持ちも抜群!少量でもお腹が満たされ、間食が防げた!という声が多数ありました。

朝ごはんにたった1個のゆで卵を食べただけなのに、お昼になるまで空腹感を感じなかったことには驚きました!間食防止にも繋がっていたと思います。

by 707b22cd004f9acf 木村あみ   朝食をゆで卵に置き換える...

高たんぱく質な食事内容のおかげで腹持ちがよく、結果として自然に間食を控えることができました。

by Cec64085037066b3 マカロン   MEC食ダイエットで2k...

卵の嬉しい効果③ 美肌や美髪にも◎

卵に含まれるレシチンには、皮膚を守り、美肌を保つ効果もあります。さらに、皮膚や髪のもとになるタンパク質も豊富なので、美肌や美髪など、女性に嬉しい効果もあったようです。

産後すぐの私も赤ちゃんのお世話で必死になり、自分の肌のケアは二の次、お化粧なんて1ヶ月に1回するかしないか、というくらいズボラになっていましたが、確かに肌は潤っていました。当時、季節は冬真っただ中だったのにも関わらず、乾燥などのトラブルも見受けられませんでした。

by 6c68a5c3b1429244 naco   MEC食ダイエットで体脂...

スムージーや野菜ばかりでダイエットしていたころと比べると、明らかに良くなりました。特に、髪は細くて絡まりがちな髪質から元気な髪に向上していったので、改めて食の大切さを実感しました。

by 26b847b6883c6318 ぴらしお   MEC食ダイエット、ルー...

卵を使ったダイエット方法は主にこの2つ!

普段から卵を何気なくおかずに取り入れている人も多いと思いますが、卵をメインにしたダイエット方法を活用すれば、よりダイエット効果が上がります。ここでは、卵を使った代表的なダイエット方法である、「ゆで卵ダイエット」と「MEC食ダイエット」の2つを紹介します。

①手間なく簡単!ゆで卵ダイエット

ゆで卵ダイエットは、市川海老蔵さんが実践したことでも話題になったダイエット方法。主に、以下の3つのやり方があります。

  • 1食をゆで卵に置き換える
  • 主食をゆで卵に置き換える
  • 毎食のおかずをゆで卵を取り入れる

ゆで卵の個数に制限は特にありませんが、1食につき2~3個までとしている人が多いようです。また、ゆで卵は固ゆでにすることで、腹持ちがアップするそうですよ。

最初はゆで卵でどれくらい満腹になるのかわからず、5個ほど用意したのですが、2〜3個食べると結構お腹いっぱいになりました。

by B51e576ebc25e292 bettie   腹持ち抜群のゆで卵ダイエ...

ゆで卵は、半熟より固めの方が腹持ちが良いです。固ゆでの方が、消化のスピードが緩やかになり、お腹が空きにくいのです。

by B51e576ebc25e292 bettie   腹持ち抜群のゆで卵ダイエ...

実践者全員が減量成功!1週間程度でも効果アリ

ゆで卵ダイエットを実践したヤセレポライター5人全員が減量効果を実感!うち4人が1週間~10日と短期間での実施にもかかわらず、1~3kgの減量に成功しています。

ゆで卵ダイエットを始めて、1週間で体重が1kg、体脂肪率が0.7%減りました!体脂肪率が減っていたので、筋肉は減らずに脂肪が落ち、さらに代謝がアップしたのではないかと思います。

by 18a870ea340a141d ひびの ねいと   安くて簡単!ゆで卵ダイエ...

2.7kgのダイエットに成功しました!今まで夕食として食べていた菓子パンは、2つで約600kcalでした。一方、ゆで卵2個は約180kcalです。単純に摂取カロリーが減ったことが、大きい成功要因だと思いました。

by 537d84a8092b8266 ろんみゃう   ゆで卵ダイエット1週間で...

ゆで卵ダイエット実践者のほとんどからは、「味に飽きてしまう」という声も。ドレッシングなどで味に変化をつけつつ、1週間程度の短期決戦で行うのが◎。ただ卵をゆでるだけで手間もかからないので、忙しい方にもおすすめの方法です。

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②がっつりタンパク質補給!MEC食ダイエット

MEC食とは、肉(Meat)・卵(Egg)・チーズ(Cheese)を主体とした食事をするダイエット方法。お腹に溜まりやすいこれら3つの食材をたくさん食べられるので、満足感の高いダイエットとしても話題です。

主なルールは以下の通りです。

  • 1日の摂取量の目安は、肉200g、卵3個、チーズ120g
  • 1口につき30回噛む
  • ごはんなどの炭水化物や、お菓子などの糖質の多いものは控える

その他、野菜は食べてもOK。ただし、糖質の多いイモ類などは避けましょう。また、1口は小さめにして、30回以上噛むことで、満腹感が得られやすくなります。

MEC食ダイエットを実践する上で一番重要なのが、よく噛むこと。お肉などは必ず小さく切って、1口30回噛んで飲み込むことを習慣化しましょう。粒ガム程度の大きさが理想サイズです。

by 8b183d7b74544f8a のりいちご   MEC食ダイエット5か月...

肉類の種類は、豚肉、鶏肉、牛肉などなんでもOK。チーズは糖質を摂り過ぎないよう、甘みのあるものは避けましょう。

by C67328d6385c9cea sioco   MEC食ダイエット半年で...

実践者6人中5人が減量成功!半年で15kg痩せた人も

MEC食ダイエットを行ったヤセレポライターのうち、6人中5人が減量に成功しています。中には、半年で-15kgの大幅減量に成功した人もいました!

MEC食ダイエットを始めて5ヶ月後、何と-6.1kgのダイエットに成功!最近はダイエットでここまでの効果を得られたことがなかったので、とても嬉しかったです。

by 8b183d7b74544f8a のりいちご   MEC食ダイエット5か月...

MEC食ダイエットを実践した結果、半年で15kg痩せに成功しました。ほかの食事制限や運動系のダイエットはしていません。

by C67328d6385c9cea sioco   MEC食ダイエット半年で...

卵だけでなく、肉やチーズでもタンパク質をたくさん摂取することで、筋肉をつけながら体脂肪が減らせるので、大幅減量しても皮が伸びたりせず、キレイに痩せられるそうですよ。

大幅減量に成功したときにありがちなのが、皮余りやバストのサイズダウンですよね。しかし、私の場合はこうしたトラブルもありませんでした。キレイに健康的に痩せられて良かったです。

by C67328d6385c9cea sioco   MEC食ダイエット半年で...

糖質は制限しなければなりませんが、お肉や卵、チーズをお腹いっぱい食べられるので、ストレスなくダイエットができます。これまで食事制限はうまくいかなかった…という人にもおすすめの方法です。

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「+野菜」で栄養バランスを完璧に!

卵は非常に栄養価の優れた食材ですが、食物繊維とビタミンCは含まれていません。そのため、野菜などをプラスしてこれらを補うのが重要です。

ゆで卵ばかり食べていたり、タンパク質に栄養が偏りがちなMEC食を続けていると、便秘になってしまうことも。食物繊維やビタミンCが豊富な野菜をサラダにしたり、卵と合わせて料理したりして、しっかりと摂るようにしましょう。

これだけのお肉や卵、チーズを食べていると自然にお腹が膨れ、野菜の摂取量が減ります。それが原因だったのか、MEC食ダイエット中は便秘がちでした。MEC食メニューと共に、積極的に野菜や便秘に効く食材を摂取されることをお勧めします。

by Cec64085037066b3 マカロン   MEC食ダイエットで2k...

前の日に野菜を切って用意しておいたり、余裕のある時にピクルスやナムル、スープを作っておいたりして、野菜をすぐ食べられるようにしておきました。

by B51e576ebc25e292 bettie   腹持ち抜群のゆで卵ダイエ...

簡単おいしい!おすすめ卵レシピ4選

どんな食材にも合う卵は、普段の食事にも難なく取り入れることが可能!卵レシピのレパートリーを増やせば、毎日おいしくダイエットを続けられます。ここでは、卵を使った簡単でおいしいレシピを紹介します。

①おしゃれなのに低カロリー!低糖質キッシュ

材料(パウンド型1個分)
2個
豆乳 30ml
生クリーム 70ml
ほうれん草 1/2杷
ベーコン 2枚
きのこ類(お好みの種類) 50g
コンソメ(ハーブソルトでも可) 適量(多めがおすすめ)
ミニトマト 4個
ミックスチーズ 30g
作り方
①ほうれん草、きのこ、ベーコンをコンソメで濃いめに味をつけて炒め、型に敷き詰める。
②卵、豆乳、生クリームをボウルに入れて混ぜ、①の上から型に流し込み、チーズも入れる。
③ミニトマトを半分にカットして飾りつける。
④180℃に予熱したオーブンで35分焼いてできあがり。

タルトやパイ生地を使わずに作る低糖質キッシュ。見た目もおしゃれで、好きな具材でアレンジもできるのが嬉しいレシピです。

小麦粉を使うようなタルト生地はなく、しかも豆乳使用のレシピなので、低糖質メニューに!具材はお好みのものに変えてアレンジOKです。

by B7d07cfa51ea19e4 maimai_fit   卵はダイエットに優秀な食...

②漬けるだけで超簡単!煮卵

材料
10個
だし醤油 卵が隠れるほどの量
作り方
①鍋に水を入れて沸騰させ、卵が割れないようにお玉を使いながら鍋に入れていく。
②時々かき混ぜながら、常温の卵で5分半、冷蔵庫に入れていたものは6分ほど茹でる。
③茹で上がったらすぐに流水で冷やす。
⑥十分冷めたら卵の殻を剥き、だし醤油を入れたタッパーの中に入れる。

ゆで卵ダイエット派におすすめなのが、だし醤油に漬けるだけの簡単煮卵。普通のゆで卵に飽きてきたときに試してみては?

だし醤油がない方は、醤油とみりんやお砂糖を合わせても代用できます。今回、私はダイエットのため、糖質オフを意識してだし醤油を使いました。

by Cec64085037066b3 マカロン   MEC食ダイエットで2k...

③とろねばな食感がヤミツキ!ネギ納豆チーズオムレツ

材料
2個
豆乳 大さじ3
納豆 1パック
長ネギ 1/3本
醤油 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1/2
とろけるミックスチーズ 適量
塩コショウ 適量
バター 10g
作り方
①長ネギをみじん切りにし、納豆、醤油、オリーブオイルと混ぜで焼く。
②卵と豆乳、塩コショウをボウルに入れて混ぜる。
③温めたフライパンにバターを引き、②を流し込んで弱火~中火で焼く。
④半熟状になったら、その上に①とチーズをのせる。
⑤オムレツの形になるように具材を包み、形を整えたらできあがり。

納豆とチーズを使ったオムレツは、MEC食ダイエットにもおすすめ!これだけでタンパク質を30gほど摂取できます。

オムレツにすると、ただ単に「ゆで卵+納豆+チーズ」を食べるのと違い、満足度がアップ♡是非この「とろねば」のコンビネーションが楽しめる食感を味わってくださいね。

by B7d07cfa51ea19e4 maimai_fit   卵はダイエットに優秀な食...

④食物繊維で便秘も解消!卵とバナナのパンケーキ

材料(1人分)
バナナ 1本
1個
はちみつ 適量
作り方
①ボウルにバナナをちぎって入れ、フォークで柔らかくなるまでつぶす。
②①に卵を割り入れ、よく混ぜる。
③フライパンを熱し、②をお玉ですくって流し込み、両面をよく焼く。
④はちみつをかけてできあがり。

ダイエット中にはNGなパンケーキも、卵とバナナだけで作れば気にせず食べられます!卵ダイエット中に不足しがちな食物繊維もたっぷり摂れる、優秀レシピです。

お好みでシナモンパウダーをかけても美味しいです♡

by 24c8209905aee334 みくり   忙しい朝でも簡単!ダイエ...

以上、卵を使ったダイエットについてまとめました。

安価で調理もしやすい卵は、気軽にダイエットにも取り入れやすいはず。ゆで卵ダイエットやMEC食ダイエットを本格的にやるのはちょっとキツイ…という人も、まずは普段の食事に卵を取り入れてみては?卵を有効活用して、メリハリのある身体を目指しましょう!

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