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豆乳ヨーグルトのダイエット効果は?普通のヨーグルトとの違い

美容に効果がある豆乳ですが、なんと市販の豆乳を使用してヨーグルトが作れるんです!整腸作用に優れ、ダイエットや美肌、健康にもいいとされる豆乳ヨーグルトはクセになる味が美味しいと評判。効果が気になる豆乳ヨーグルトダイエットに挑戦してみました。

カテゴリー:食事  投稿日:2017/01/30

豆乳ヨーグルトは普通のヨーグルトと何が違う?

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乳製品を摂るとお腹がごろごろしてしまう人、いませんか?実は私もその1人で、特に朝ヨーグルトを食べるとお腹が痛くなってしまいます。

しかし、腸内環境を整えることがダイエットに良いと聞き、何か良い方法がないかと考えていたときに目をつけたのが「豆乳ヨーグルト」!豆乳ヨーグルトは乳製品ではないので、食べてもお腹がごろごろすることもありません。

自分にぴったりのヨーグルトで腸内美人を目指すことにしました。

ノンコレステロール

ここで言う「牛乳ヨーグルト」とは、いわゆる普通に売っているヨーグルトのことを指します。原料に牛乳が使われています。牛乳ヨーグルトもカルシウムが豊富に含まれていて健康にいいのですが、豆乳ヨーグルトはコレステロールを含まないのでさらに健康にいいとされています。

おならの臭い減

牛乳ヨーグルトと豆乳ヨーグルトの成分の違いにより、おならの臭いに変化がでます。牛乳の場合、乳糖が腸の中で分解できずに残り、それが腐ることによっておならが臭くなります。

豆乳ヨーグルトは大豆のオリゴ糖を栄養に、乳酸菌を発酵させたものなのでおならが臭いにくくなります。

美容・健康に効果的な栄養が豊富

豆乳ヨーグルトに含まれる大豆イソフラボンは女性ホルモンに関係する更年期障害や、生活習慣病の予防に効果があります。

大豆に含まれるたんぱく質はコレステロールや中性脂肪を抑える働きがあるので、肥満予防も期待できます。

簡単にできる!豆乳ヨーグルトの作り方

ヨーグルトを作るとなると、とても難しそうなイメージがありますが、料理が苦手な私にも簡単に作ることができました。

まずはヨーグルトメーカーを用意

まず始めに必要なのが「ヨーグルトメーカー」。市販されていて、安いもので2,000円程度から購入ができます。これがあれば、誰でも簡単にヨーグルトが作れます。

トプラン ヨーグルトファクトリーPREMIUM TKSM-016

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自宅で新鮮な作りたてヨーグルトが味わえるヨーグルトメーカー。牛乳パックをそのままセットできるので簡単・手間要らず。種になる菌を入れて、スイッチを押すだけ。5~10時間程度でヨーグルトが完成します。

おすすめの豆乳

豆乳は成分無調整のものを使用しましょう。選ぶ豆乳によって味が変わるので、いろいろなメーカーの豆乳を試してみてください。私は濃い味が美味しかったスジャータの豆乳で作ってみました。

めいらく スジャータ 無調整有機豆乳

厳選した有機丸大豆を100%使用して作った無調整の豆乳です。大豆由来の天然GABA(ギャバ)も含まれています。

おすすめの菌

下で紹介する菌を、豆乳のパックに入れて混ぜ、セットするだけで簡単に豆乳ヨーグルトが完成します。

ケフィア

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出典:www.amazon.co.jp

ケフィアは複数の乳酸菌や酵母と共生して発酵します。ケフィアには、善玉菌を増やして悪玉菌を減らす働きがあります。

粉末を豆乳に入れるだけなので簡単に豆乳ヨーグルトを作ることができます。食べたときにピリピリした感覚があるのも特徴です。

明治ヨーグルトR-1 ドリンクタイプ

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出典:www.amazon.co.jp

市販のR-1ヨーグルト(ドリンクタイプ)を豆乳に入れて発酵させても、豆乳ヨーグルトを作ることができます。R-1乳酸菌は免疫力アップに効果があり、風邪の予防にもなるといわれています。

注意点

雑菌などが心配な方もいらっしゃるかもしれませんが、市販の菌を使用してすぐに冷蔵庫で保管することを心がければ大丈夫です。食べる分だけ作り、できたらすぐに食べるようにしましょう。

豆乳ヨーグルトダイエットのやり方

豆乳ヨーグルトダイエットのやり方は簡単、いつでも好きなときにヨーグルトを食べるだけです。ただし、1日の量は200g程度にとどめましょう。

豆乳ヨーグルトは消化が遅く、腹持ちがいいので間食や食前に食べると食欲を抑えることができます。特に朝食として食べるのがおすすめです。

効果を上げるコツ

豆乳には大豆サポニンやたんぱく質が豊富。大豆サポニンには、脂肪を燃焼する働きがあります。たんぱく質は身体の組織を作ったり筋肉を作るのに重要な栄養素。

そこで、ウォーキングや筋トレなど、身体に負担がかかりにくい軽い運動を取り入れることでダイエット効果がグンとアップします。

豆乳ヨーグルトダイエットを1週間行った結果

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ただひたすら食べるだけで、じんわりと効果を実感できました!

お通じが劇的に改善!

牛乳ヨーグルトでもお通じはありましたが、毎回お腹が痛くなり苦しんでいました。豆乳ヨーグルトだと腹痛に悩まされず、すんなりお通じを感じることができてびっくり!お腹周りがすっきりすることを実感できました。

肌荒れが改善

ガサガサで荒れていた肌がしっとりするように。豆乳に含まれる、皮膚を守る栄養素のビタミンB群・アンチエイジング効果のあるビタミンE・女性ホルモン様物質の大豆イソフラボンの効果ではないかと思います。

体重は-1kg

特別な食事制限をしていないのに体重の減少が少しでもあったのには驚き。ダイエットは通常、1週間という短い期間では効果が現れにくいものですが、今回は便秘改善効果はハッキリと感じられました。腹持ちもいいので、日々の生活に取り入れれば確実に体重の変化が見られそうです。

誰でも簡単にチャレンジできる豆乳ヨーグルトダイエットですが、牛乳でお腹が痛くなる方には本当におすすめ。腸内環境を良くすることで得られる健康効果はたくさんあります。ぜひ普段の食生活に豆乳ヨーグルトをプラスして、今までより生き生きした生活をすごしてみませんか?

\ダイエットのモチベが上がる体験談/

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