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糖質制限ダイエット3年間で92kg→65kg!方法・食材を大公開

これまで色々なダイエットに挑戦してきましたが、ほぼ失敗してきた私ですが、我慢せずにたくさん食べられる糖質制限ダイエットでは27kgの減量に成功しました!具体的にどんな食事を摂っていたか写真付きで紹介します。よく買っていたおすすめ食材も紹介!

カテゴリー:短期集中  投稿日:2017/03/16

糖質制限ダイエットで27kg痩せました!

24歳の頃、154cmで92kgあった私。ついに職場の健康診断でC判定が出て、再検査になりました。健康の危機!だけど食べたい…。葛藤の末、糖質制限ダイエットにチャレンジしました。

そして3年間で27kgの減量に成功!未だに糖質制限ダイエットを継続しています。

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by 2cae18ff962c8d82 もぴ

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by 2cae18ff962c8d82 もぴ

上の写真は、2013年、糖質制限を始める前の92㎏の私。下の写真は2017年、ついさっき撮影した65㎏の私です。30㎏弱の減量はこのような変化です。パンパンだった風船が少ししぼんだような感じですね!

糖質制限ダイエットの魅力

ダイエットにはいろいろチャレンジしましたが、糖質制限以外の単発ダイエットはほぼ失敗に終わりました。

私が思う、このダイエットの魅力は「我慢せず、たくさん食べられる」ことです。

ただし、食べても良い食材、悪い食材がある点には注意が必要。これさえ覚えてしまえば、あとは作ってモリモリ食べるだけです。カロリー計算もいらないのが、簡単で良いですよね!

成功した私が考える「糖質制限が向いているのはこんな人!」

糖質制限は、普段食べる食事を修正していくことが前提です。料理が苦でない人は長く続けられます◎

一方、日々のご飯をコンビニやスーパーのお惣菜に頼っている方、外食が多い方は、糖質制限が難しい場面も多く出てくると思います。

◎向いている人

  • 料理好きな人(苦でない人)
  • 肉、魚、卵、野菜が好きな人
  • 運動したくない人
  • いっぱい食べたい人
  • 間食したい人

△向いていない人

  • 料理が嫌いな人
  • 肉、魚、卵、野菜が嫌いな人
  • 甘いもの、炭水化物が大好きな人

私が必ず買っていた、糖質制限におすすめな食材3選!

糖質制限ダイエット中に重宝した食材を勝手にランキング付けしました。この3つの食材は、買い物するたび必ず買いました。

1位:鶏もも肉(糖質0.0g)

鶏肉は部位関係なく糖質0。むね肉はパサパサ感があったので、私はいつも鶏ももを買っていました。

2位:木綿豆腐(糖質0.6g)

ネットで、ご飯を豆腐に置き換える方をたくさん見かけたので、私も置き換えてみました。フライパンで豆腐を炒め、水分を抜いてそぼろのようにしていきます。私は「豆腐ご飯」と名付けていました(笑)

毎回やるのは疲れるので、1週間に1度、木綿豆腐2丁を一気に豆腐ご飯にして、冷蔵庫に保存。ご飯が食べたいときにチンして食べるだけ!ご飯粒より大きくて、かみごたえ抜群です◎チャーハンにして食べることも多かったです。

3位:卵(糖質0.2g)

卵は、味付けゆで卵にして常備していました。

「おなかすいた~」というときに、すぐ食べられるところがとてもいいです。コンビニにも売っているので、コンビニの誘惑に負けそうになったら、ゆで卵をおススメします。

その他重宝食材 

他にも次のような食材をよく買っていました。()内の数字は糖質量です。

  • 納豆(2.2g)
  • チーズ(0.4g、メーカーと種類によって異なる)
  • 油揚げ(0.4g)
  • ソーセージ(0.9g)
  • ツナ缶(0.1g)
  • 野菜(トマトやコーンは意外に糖質が高いので注意)
  • きのこ

糖質制限ダイエット中の食事を写真で公開!

朝:スムージー(糖質6.0g)

メタボリック エンナチュラル グリーンスムージー

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by 2cae18ff962c8d82 もぴ

朝は作るのも食べるのも面倒なので、身体に酵素を蓄えるつもりで、酵素ドリンクを飲んでいます。

株式会社メタボリックさんの「エンナチュラルグリーンスムージー」です。粉状で水に溶かして混ぜるだけで楽ちんです。

昼:お弁当(糖質18.6g)

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by 2cae18ff962c8d82 もぴ

お弁当は、毎朝作るのが面倒ので、作り置きして前の晩につめる作業をしておきました。これが毎日続けるポイントだと思います。

メニューと糖質量
ほうれん草おひたし 1.8g
にんじんしりしり 7.8g
ブロッコリー 0.3g
たまご焼き 0.2g
豚バラチーズ巻 9.5g

夜:好きなものを我慢せずたっぷり(糖質25.8g)

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by 2cae18ff962c8d82 もぴ

夕食まで我慢してしまうと、必ず物足りなくなって夜中間食してしまうので、我慢せずたくさん食べました。量やカロリーは全く気にしません。糖質のみ気にして、バクバク・・・、バクバク食べました。

メニューと糖質量
きゅうり 0.6g
トマト 4.4g
酢玉ねぎ 1.6g
さといもの煮物 11.0g
なすのお浸し 2.8g

糖質制限中に調味料を使う際のポイント

糖質制限中は、調味料に気を付けましょう。ドレッシングやたれなどには、糖質がたくさん含まれています。

◎糖質が少ない調味料

塩、マヨネーズには毎日お世話になりました。おすすめです。

糖質量(大さじ1あたり)
調味料 糖質量
0.0g
オリーブオイル 0.0g
0.4g
マヨネーズ 0.5g

×糖質が多い調味料

ドレッシングには、大さじ1で糖質2.5g以上あるものも。かけすぎは注意です。

糖質量(大さじ1あたり)
しょうゆ 3.4g
ソース 5.3g
ケチャップ 4.1g
カレールウ 6.7g

外食をするときの工夫

自炊での糖質制限は意外と簡単にできますが、レストランや飲み会での糖質制限はなかなか難しかったです。私はこんな工夫をしていました。

  • サラダのドレッシングは、マヨネーズに変えてもらう。
  • 焼肉に行った場合、焼き肉のたれを使わない。
  • しゃぶしゃぶでは、ごまだれを使わず、ポン酢で野菜と一緒に食べる。

糖質制限のツラさと喜び

糖質制限は、簡単なうえ即効性があるので、モチベーションを維持できました。朝体重計に乗るたび、「昨日あんなに食べたのに?」という驚きと「今日もたくさん食べていいんだ」という喜びがあります。

私は、月~金まで糖質制限をして、土日は彼と好きなものを食べるという約束をしていたので、土日を励みに3年間続けられました。

平日の友達とのご飯は、周りの人がおいしいものを食べる中、我慢するのがつらかったですが、食材や調味料の糖質量さえ分かっていれば、選ぶメニューもたくさんあるのでそれほど心配はいりません。ジュースやお菓子、ケーキの誘惑にどこまで我慢できるかが勝負です。

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