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夜だけ炭水化物抜きダイエットで12kg減!半年間の食事メニュー

日中、人前でお腹が鳴ったら恥ずかしいので、夜だけ炭水化物抜きダイエットを実践!半年間で12kgのダイエットに成功したものの、リバウンドしてしまいました。私が実践した夜だけ炭水化物抜きダイエットの方法と結果、リバウンドした理由を紹介します。

ライター:ganeford  カテゴリー:短期集中  投稿日:2017/07/12

私が実践した夜だけ炭水化物抜きダイエットの方法

炭水化物抜きダイエットにチャレンジしたいけれど、人前でお腹鳴ったら恥ずかしい。ということで、朝・昼はいつも通りの食事を摂り、夜だけ炭水化物を抜く方法でダイエットを半年間行ってみました。

1,2か月目の夕食メニュー

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初めは普段の食事から白米だけを抜きました。それまでの私の夕食は、ご飯(白米)1膳とお味噌汁1杯、肉や魚などのたんぱく質がメインのおかず、おひたしや生野菜、煮物など定食のような食事でした。栄養のバランスは悪くなかったのですが、夜ご飯としては食べ過ぎだったようにも思います。

ダイエット開始後は白米を完全に抜き、その分低カロリーの野菜などを食べるようにしました。よく食べていたのが、下記のメニューです。

  • もやしの野菜炒め
  • キャベツや白菜のおひたし
  • 冷や奴
  • ところてん
  • 厚揚げ
  • 千切りキャベツ

白米を低カロリーメニューに変える以外は特に何もしませんでした。ドレッシングはオイルが入っていましたし、揚げ物も食べていました。夕食がカレーの時は、ご飯代わりとして焼きなす(薄切りに切って油をひいたフライパンで焼いたもの)にかけて食べていました。朝食と昼食はそれまで通りです。

3か月目の夕食メニュー

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この頃は体重が徐々に減っていくのが面白くなり、もっと減らす方法はないかと食事内容を見直すようになりました。そこで追加したルールはこちら。

  • ドレッシングはノンオイルに変更(青じそドレッシングばかり使用していました)
  • 揚げ物は極力食べない
  • 野菜炒めは蒸し野菜に変更
  • ジャガイモも夜ご飯ではなるべく避ける

これらは夜ご飯の時のみのルールで、朝と昼は今まで通りです。しかし、「夜は食べられないから」という言い訳を自分にして、昼食で揚げ物など高カロリーなものを食べることが多くなった気がします。

4か月目の夕食メニュー

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この頃はあまり体重が減らなかったのですが、我慢するのが辛く「ご飯を一口だけ」などと自分を甘やかすようになっていました。一口や一切れという制限付きでしたが、ご飯や揚げ物をよく食べていました。

5,6か月目の夕食メニュー

4か月目にほとんど体重が変わらなかったことを反省し、夕食から白米と揚げ物を完全になくしました。それだけでは体重を維持することはできても減らすことは難しくなっていたため、お昼ご飯(お弁当や外食)の内容を見直すことにしました。

お弁当の時はご飯の量を今までの2/3~1/2くらいまでにし、その分おひたしなどの野菜を増やしました。外食の際は麺類を避け、なるべく和食を選ぶように。飲み物にも気をつかうようになり、砂糖の入ったものは一切摂らなくなりました。

ダイエット期間中の運動

特別な運動はしませんでしたが、ほぼ毎日寝る前に腹筋を30回やっていました。体重が減っている時は自分の中でモチベーションが上がっていたため、歯磨きの時にスクワットをする、つま先で立つ、などといった細かい運動をほんの少しずつ取り入れていました。

夜だけ炭水化物抜きダイエットの結果

体重の推移
1か月後 約-4kg
2か月後 約-2kg
3か月後 約-2kg
4か月後 ±0kg
5か月後 約-2kg
6か月後 約-2kg
-12kg

4か月目はご飯や揚げ物を食べ過ぎたせいか、体重が2kg前後の増減を繰り返し先月とほとんど変わりませんでした。スタートから6か月が経つ頃には12kgも体重が減り、ジーンズや下着を買い替えるほどになりました。

4か月で完全にリバウンド…

半年かけて落とした12kgですが、その後4か月で完全にリバウンドしました。リバウンドし始めた時も体重を計り続けていたので自覚はあったのですが、「また減らせばいい」と簡単に考えていたのです。その油断が続いた結果、4か月で元の体重に戻ってしまいました。

リバウンドの原因は以下の通りです。

  • 夜ご飯に炭水化物を普通の量食べるようになった
  • 夜ご飯の時間が遅くなった
  • 飲酒を再開した(ダイエット中はほとんど飲みませんでした)
  • 夜でもスナック菓子を食べるようになった

ダイエット後でなくとも太るような生活をしていたので、リバウンドして当然でした。半年間のダイエットのストレスに負けた結果だと思いました。

夜だけ炭水化物抜き生活はダイエットとしては有効だったのですが、減らした体重をキープするには「食事制限」とまではいかなくとも「食事管理」は必要だったな、と思います。

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