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野菜たっぷりミネストローネダイエット!10日間の効果とレシピ

「低カロリーでおなかいっぱいになるおいしいもの」といえばミネストローネ!ということで、野菜たっぷりのミネストローネダイエットを始めることにしました。私が実践したミネストローネダイエットの方法や結果、レシピを紹介します。

ライター:ユキ  カテゴリー:食事  投稿日:2017/08/17

10日間ミネストローネダイエットのゆるルール3つ

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20代のときと同じように食べているだけなのに、太ってしまうようになりプチダイエットを決意。10日間で1~2kg減を目標に、ミネストローネダイエットをすることにしました。

「1週間で痩せる!脂肪燃焼スープでマイナス8kgも夢じゃない」をキャッチコピーにしているサイトもありましたが、無理なくノンストレスがモットーなのでゆるいルールを決めて行いました。

①朝と夜のごはんの代わりにミネストローネを食べる

朝と夜のごはんの代わりにミネストローネをおなかいっぱい食べます。私の場合は、大きなスープ用カップ(400ml)に入れて食べていました。空腹感は驚くほどありません。ぬるかったり冷たかったりすると、満腹感が半減してしまう気がしたので、アツアツで食べることをおすすめします。

電子レンジなどで温めてから食べると、冷ます工程が必要なので自然と食べるスピードがゆっくりになり、多く咀嚼することになります。不思議なことにかなりの満腹感がありました。

②ランチはある程度好きなもの食べる

スープを会社に持っていけなかったので(スープボトルなどありますが、思いつかず)、ある程度好きなものを食べることにしました。ただ、やはり痩せたかったので低カロリーなものにしました。もちろん外食は禁止です。

③甘いものやスナック菓子は食べない!

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甘いものやスナック菓子が大好きなのですが、ミネストローネダイエットの実践期間中は禁止にしました。

私が作っていたミネストローネのレシピ

材料(4人分)
ほうれん草 1束
キャベツ 1/2個
ベーコン 4枚(お好みで増やしてOK)
じゃがいも 5個
玉ねぎ 2個
にんじん 2~3本
カットトマト缶 1缶
にんにく 1片(全体の量によっては大めにい入れる)
オリーブオイル 適宜
塩コショウ 適宜
作り方
①野菜は1cm角、にんにくはみじん切りにする
②深めの鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、カットトマト以外の材料を炒める
③具材が隠れるくらいの水を入れ、しばらく煮込む
④野菜が柔らかくなったら、カットトマトを入れる
⑤塩コショウで味付けをして完成

お好みで砂糖を入れて調節してもOKです。

飽きた時の救世主はミネストローネと相性抜群のクラッカー!

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どうしても飽きてしまったり、物足りなさを感じたりしてしまうことがありました。その時に助けてくれたのが、クラッカー。スーパーなどで9袋6枚入り(1袋87kcal)くらいで売っています。これは本当に救世主で、ミネストローネスープカップ1杯とクラッカー1袋を朝と夜のごはん代わりにしました。

お米を食べたほうがいいんじゃないという方もいるかもしれませんが、お茶碗1杯160gあたり269kcalもするのです。クラッカーは低カロリー。しかも私のように甘いものやスナック菓子が大好物な人にはとてもいいと思います。実はランチにも、クラッカーとコンビニのヨーグルトを食べていました。

10日間ミネストローネダイエットの経過と結果

1~3日目:空腹感がある。お通じはよくなった!

食べてから時間が経つと、空腹感が少しありました。しかし、お通じはよくなってきた気がします。

4~6日目:-0.7kg達成!空腹に慣れてきた

空腹感は慣れた気がします。1回目に作ったミネストローネがなくなったので、新しく作りました。この時点で-0.7kgです!

7~9日:空腹感なし!便秘解消

空腹感はもうありません。慣れたようです。便秘が解消した実感がありました。

最終日:-1.2kg達成!

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パンツのウエストが1cm弱痩せました。太ももも、少しゆるくなった気がします。

体重は、結果的に-1.2kg!2kgには及びませんでしたが、パンツがゆるくなって効果ありだなと思いました。痩せた理由はこの2つだと思います。

理由① 満足感があった

ミネストローネを食べる量は決めなかったので、何杯でもおかわりができました。また、クラッカーという救世主が現れたので満足感がありました。

理由② 食物繊維が豊富だったので、便秘が解消された

野菜たっぷりで食物繊維が豊富だったので、便秘がちな体質が改善されました。

10日間ミネストローネダイエットを行って感じたこと

ストレスがある

ノンストレスをモットーにして開始したものの、やはり食べたいものを食べられないというストレスはありました。

商談やデートの前には不向き

ミネストローネには少しにんにくが入っているので、大事な商談やデートの前には不向きかもしれません。

「甘いもの禁止ルールへの対処法」が効果ありだった

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甘いもの禁止ルールがあったので、会社のデスクの上に貰ったお菓子を並べて、あと何日で食べられるかと机上のカレンダーにつけていました。結構、効果あります。

コスパがよくない

ミネストローネは、野菜をいっぱい入れるので少しコストパフォーマンスがよくない気がしました。私の場合は母と一緒に実践していたので、お金とミネストローネを半分にしました。旦那さんやご家族と一緒にやると楽しくできるかもしれません。

以上、10日間のミネストローネダイエットの体験レポートでした。2kg痩せることはできませんでしたが、プチダイエットなのにウエストが細くなったのでよかったです。甘いものルールなどを参考にしていただければうれしいです。

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