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豆乳甘酒を毎朝1杯飲んで健康&ダイエットに!効果とレシピ

健康に良いと評判の甘酒。さらに豆乳をプラスした豆乳甘酒でダイエットに挑戦してみました。豆乳甘酒には、代謝を高める効果が期待できます。豆乳甘酒のレシピからダイエットの結果まで紹介します。

ライター:仲野識  カテゴリー:食事  投稿日:2017/08/14

豆乳甘酒で置き換えダイエットに挑戦!

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豆乳甘酒ダイエットは、朝食を豆乳甘酒に置き換えるダイエット方法です。豆乳甘酒とは、無調整豆乳と米麹の甘酒を混ぜ合わせた飲み物となります。

甘酒の風味はそのまま、豆乳でまろやかになるので飲みやすさバツグン。しかも腹持ちが良いので、置き換えダイエットにはオススメなのです!

甘酒には酒粕に砂糖を加えて作られたものと、米麹で作られたものがあります。ダイエット効果を高めるためには、米麹で作られた甘酒を選ぶのがおすすめです。

豆乳甘酒ダイエットに期待できる効果は?

豆乳甘酒ダイエットは、豆乳と甘酒それぞれに期待できるダイエット効果が得られます。

豆乳が持つダイエット効果!

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豆乳に含まれるたんぱく質は、効率よく食事による代謝を上げることが期待できます。しかも豆乳に含まれるたんぱく質は植物性なので、動物性のものと違ってコレステロールがゼロ!低カロリーで豊富な栄養素が含まれている高機能食品なのです。

甘酒が持つダイエット効果!

甘酒に含まれているブドウ糖には、代謝をよりパワーアップさせる効果が期待できます。中でも米麹の甘酒は、ノンアルコールで栄養価が高い発酵食品のひとつ。

このふたつが合わさった豆乳甘酒は、ダイエット中に飲みたいスーパードリンクといえるかもしれません。

豆乳甘酒ダイエットにおすすめのレシピ!

手軽にこのダイエットを楽しむなら、市販の豆乳と甘酒を使ったレシピを使うのがおすすめ。さらにスーパードリンクこだわりたいなら、自宅で甘酒を作って豆乳と合わせても良いですよ。

どちらも簡単にできるので、レシピを紹介します。

豆乳甘酒の基本レシピ

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出典:cookpad.com

材料(1杯分)
無調整豆乳 130ml
米麹甘酒 大さじ3杯
作り方
豆乳と甘酒をコップの中で混ぜ合わせます
500Wの電子レンジで1分30秒温めます
完成です!

いろいろ試して自分なりにアレンジしましたが、結果的に落ち着いたのはこの配分でした。電子レンジがあれば簡単に作れます。量を倍にして、作り置きしておくことも可能です!

簡単な自家製甘酒

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出典:cookpad.com

材料(原液1.5L分)
2合(300g)
炊飯器3合の線まで
米糀 250g
水・氷 適量
作り方
洗った米と水を炊飯器にセットして、炊き上がったら内釜を取り出します
水と氷を加えて温度を60℃以下に下げたら、内釜を炊飯器に戻して保温スイッチを押します
炊飯器から取り出し、ブレンダーかミキサーにかけなめらかにします
鍋に移し火にかけ、軽く沸騰したら火を止め粗熱を取ったら完成です

炊飯器と鍋で簡単に作れる甘酒レシピです。豆乳や水などで薄めて飲むと美味しいですよ。冷蔵庫で保存してくださいね。

プラス糀 糀甘酒豆乳ブレンド

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出典:www.amazon.co.jp

自分で豆乳甘酒を作るのが面倒という人は、市販のものをどうぞ。こちら、米・米糀・食塩のみから作った甘酒に「無調整豆乳」をプラスした豆乳甘酒です。開封したら一度温めてから飲みます。

甘酒にも豆乳にもクセがあるので、苦手な人が多いと思うのですが、この甘酒豆乳はブレンドされているものの中では、一番口当たりがよくて優しい味なのでおススメです!

豆乳甘酒ダイエットの結果と感想!

1か月間検証した結果

1か月の体重変化!
162.3cm 開始時 1か月後
体重 60.9kg 59.2kg
体脂肪率 31.5% 変化なし
腹囲 95cm 92cm

体重の変化はプロテインで置き換えダイエットした時とほとんど同じでしたが、腹囲の変化が大きかったのがうれしかったです。

豆乳に含まれる成分であるビタミンB・アミノ酸・酵素は、代謝をアップさせる効果があるので、脂肪燃焼にもつながったのかもしれません。

夏はホットよりもアイスで飲むのがおススメ

夏場にあったかい飲み物は続きにくいですよね。私は1週間分作り置きして、1日1回朝食で飲むようにしていました。朝起きて、キンキンに冷えた豆乳甘酒をぐいっと飲むのは美味しいですよ。

この方法なら、朝の忙しい時間帯に豆乳甘酒を作る手間が省けるので、無理なく続けることができます。また、甘酒にはブドウ糖が含まれているため満腹感を得ることもできますよ。ブドウ糖の補給で朝から頭が働いたのもうれしかったです。

ダイエット成功には継続が大事

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個人的には冷やし甘酒がおいしくて好きだったので、特にストレスなく1か月続けることができました。豆乳をブレンドするだけで、甘酒特有の臭みというか、酒かす臭さがなくなるので、それも続けられたポイントだったのかもしれません。

置き換えダイエットはお腹が減るとしんどいです。そこで、昼ご飯はしっかり目に食べ、間食はゴールデンタイムの2~3時にチョコレート、夜ご飯は控えめにというサイクルを心がけました。

これを継続できたことが、体重を減らせた要因のように思います。ほかのダイエットと同じく、コツコツ続けることが大事ですね。

まとめ

今回は甘酒豆乳にチャレンジしてみましたが、置き換えダイエットとしては、専用のフードよりも値段が手ごろで、健康にもよく、しかも続けやすいのがメリット!好みのブレンドにして、自分だけの味を楽しむこともできます。

ぜひ試してみてください!

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