Medium 4a063713da842127

発芽玄米を食べ続けて5kgのダイエットに成功!効果とレシピ

玄米の豊富な栄養素やメリットを調べてみたところ、ダイエットに効果的ということが分かり、玄米ダイエットに挑戦してみました。6ヶ月実践してみた効果は?美味しい玄米の食べ方についても紹介します。

ライター:lovechan85  カテゴリー:食事  投稿日:2017/09/29

玄米ダイエットについて

Medium a066037c3df149dd

玄米ダイエットは、普段食べていた白米を玄米に置き換えるというダイエット法です。以下のような方には、このダイエット法がぴったりだといわれています。

  • 白米が好きな方
  • 食事制限をしないでダイエットをしたい方
  • 便秘傾向にある方
  • 普段から早食いが気になる方

今回は、食事を美味しく食べながらダイエットをしたかったので、玄米ダイエットに挑戦してみようと思いました。はたして玄米を食べることで痩せることはできるのでしょうか?

玄米の持つダイエット効果

まず玄米ダイエットをするうえで、玄米の持つ効果について調べてみました。

栄養素 効果
食物繊維 便秘解消・水分を含むことで満腹感を得られる
ビタミンE 代謝アップ・痩せやすい身体づくりができる
ビタミンB2 髪や肌を整える効果

また、普通の食事でもよく噛むことを勧められますが、玄米は歯ごたえもあるため必然的に良く噛むようになります。噛むことによって消化吸収が良くなり、顎の筋肉も使うので顔のまわりがすっきりする効果も期待できます。

どうせなら、栄養価の高い発芽玄米を食べてみよう!

玄米は玄米でも、せっかく食べるんだったら少し手間はかかりますが、発芽玄米にしたほうが栄養価も高いのでおすすめです。発芽玄米の炊き方は、以下を参考にしてみてください!

発芽玄米の炊き方
①40度前後のお湯を沸かす。(540ml)
②圧力鍋に洗米した3合分の発芽玄米と雑穀(もしくは白米)を混ぜ、蓋を占めて5~6時間放置する。
③炊飯する前に、水を取り替える。

玄米を5~6時間寝かせることがポイント。白米などを混ぜることで、食べやすさもアップしますよ。

神明 ファンケル発芽米ごはん

Medium d5a0563c1325f4b8

出典:www.amazon.co.jp

玄米ダイエットを始める際、「家族は白米・自分は玄米。炊くときにどうしよう?」「美味しく炊ける自信がない」といった悩みを持つ方もいるのではないでしょうか?そのようなときに便利なのが、レトルトの玄米ご飯です。1人分がレンジでチンするだけで用意できるので、とても便利ですよ!

玄米ダイエットのやり方

玄米ダイエットのやり方は、普段白米だった主食を玄米に変えるだけ。そこで、私のある日の食事メニューを紹介します。

1日の献立
玄米おにぎり、コーヒー
玄米おにぎり、卵焼き、きんぴらごぼう
玄米ごはん、味噌汁、きんぴらごぼう、漬物、鮭の塩焼き

夕飯のメインは鶏肉のソテーだったり、唐揚げだったり、揚げ物を食べる日もありました。しかし、家族の栄養も考えて、原則として週に2回は魚を食べるようにしていました。

副菜は、ひじきや海藻類、豆腐サラダ、切り干し大根、ほうれん草の和え物などの和食メニューを、汁物は、シンプルな長ネギやワカメ、豆腐のお味噌汁を作るようにしていました。

間食はどうしていたのか?

Medium 9a2b4212339e3255

玄米ダイエットを始める前の私は、週に2~3度は甘い洋菓子を食べていました。玄米食に変えてからの私は、不思議なことに徐々におやつを食べたいと思わなくなりました。

現在、おやつは週に1度食べるか食べないか。口寂しく感じたら、キシリトールガムを噛むくらいで満足ができるように。この変化には、自分でもびっくりしています。

玄米を食べやすくするレシピ

玄米は、ボロボロ・ぼそぼそして美味しくない!という声をよく聞くかと思います。私も最初のうちは、白米のような甘みを感じられるわけでもなく、玄米の味に違和感がありました。そこで、「どうにか玄米を食べやすくする方法はないか?」と調べてみた結果、以下のようなレシピを見つけました。

玄米チャーハン

Medium 5f95c89db739cc40

出典:cookpad.com

材料(2人分)
ごま油(サラダ油可) 大さじ2
2個
玄米 1合
油揚げ 2枚
長ネギ 半分
漬物(何でも可) 40g
和風出汁 4g
味噌 大さじ2
作り方
①長ネギ・油揚げ・漬物を食べやすい大きさに刻んでおく。
②フライパンにごま油をひき、強火で卵を炒める。
③炊いておいた玄米を入れ、①の具を入れる。
④和風出汁と味噌を入れて完成。

ボロボロした玄米を生かしたレシピです。卵を混ぜることでしっとり感もプラスされ、美味しくいただくことができるのでおすすめです!

玄米ダイエットを半年間続けた結果は?

玄米食にすることと合わせて、軽いストレッチもプラスするなど、規則正しい生活を心がけるようになりました。

その結果、3ヵ月で-3kg、半年で-5kgの減量に成功しました!この効果には、私もびっくりです。また、「痩せたね!」「どうやって、痩せたの?お肌も、きれいになったし!」などと褒められ、周囲からの反応も良かったです。また、体重減以外に感じた効果は、以下の通りです。

  • 最初に顎のライン、頬っぺた周りが痩せた
  • 便秘が解消され、お通じがスムーズになった
  • 肌の調子も良くなり、美容効果も現れた
  • お腹周りがすっきりとし、ズボンのサイズが変わった

便秘解消がデトックス効果に繋がり、肌質改善も見られたのだと思います。肌荒れに悩んでいたので、とても嬉しい効果でした!

玄米ダイエットに向いてないタイプの人もいるって本当?

Medium 0474df479e7ee584

玄米ダイエットは、無理なく続けられるダイエットとしておすすめできますが、中には玄米ダイエットに向いていないタイプの方もいるようです。

  • 胃の違和感や下痢などの体調不良の症状が出る
  • 乾燥したり、湿疹やかゆみ、フケがでる
  • 身体が冷える
  • 身体がだるくなる

玄米を食べることで、このような症状が出るかたにはおすすめできません。体質などもありますので、玄米ダイエットを行う際は注意をしてみてください。

美味しくダイエットをしたい方におすすめ!

ここまで、玄米ダイエットについて紹介させていただきましたが、玄米ダイエットが合うか合わないかは個人差はあると思いますので、体調に気をつけながら実践してみてくださいね!

食事制限をせずに、美味しく食べながらダイエットをしたい方・健康的にダイエットをしたい方はぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか?

この記事のトピック

ヤセレポについて

ヤセレポは、たくさんのダイエット法のリアルな成功談・失敗談が集まる情報サイトです。 実際の効果や正しい方法など、ダイエットを実践する際に必要な情報を知ることができます。

人気記事